我国事世界最年夜的海参养殖、加工和花费国，2019年全国海参养殖产量跨越17万吨。海参财产的成长不仅关系到相干企业和从业者的出产生涯，还直接关系到花费者的平安与健康。为了进一步增强行业自律，推动海参绿色养殖，推进树立海参财产全程追溯系统，引领财产科技立异和信息化扶植，为花费者供给更多平安、养分的高品德海参产物，经中国渔业协会四届八次理事会审议经由过程，决议设立“中国渔业协会海参财产分会”，海参财产分会成立年夜会暨第一次会员代表年夜会于2020年9月29日在年夜连市召开。海参财产分会第一届理事会会长：林毅；第一届理事会秘书长：迟奔腾。
中国渔业协会常务副会长兼秘书长，海参财产分会会长 林毅
右为中国渔业协会海参财产分会常务副会长兼秘书长 迟奔腾
一、解决花费者的信赖危机，要害要解决海参品德辨别、功能认知、价钱认知的信息不合错误称题目。
海参是我国一种主要的传统海产物，自古便有“海八珍”之首的佳誉。海参具有高卵白、低脂肪、低胆固醇以及氨基酸、微量元素丰盛等特色。此外，海参含有多种生物活性物资，具有加强免疫力、抗肿瘤、抗凝血、维护神经组织、抗真菌、下降血粘度等感化。因为海参具有丰盛的养分价值，其作为滋补食物和中医药膳的用处由来已久。我国海参种类重要有北方的刺参以及南边的梅花参、茄参等。此中，刺参养分价值较高，价钱也比拟昂贵，具有较高的市场占领率，重要盛产于北方三年夜沿海城市——年夜连、烟台和威海。
第四届渔业科技展览会海参财产分会展区
参展海参产物
林毅会长先容道：“海参财产成长的题目要害要从花费市场来解决”；“海参的功能毋庸置疑，尤其合适中老年人群，但今朝花费者对海参的认知有三年夜痛点题目”一是花费者没有辨别优质海参的才能；二是不懂得海参的功效功能；三是无法判定海参的价钱公道性；恰是这个信息不合错误称题目，才会使部门无良养殖户和商家有空子可钻。
针对上述花费市场的痛点题目，林会长先容了下一步工作的思绪，一是打造“中华好海参”的严厉质量认证尺度和品牌；由协会牵手专业检测机构对养殖企业的海参进行严厉的质量检测认证，并颁布“中华好海参”认证证书，授权应用“中华好海参”认证标记；如许，花费者在购置海参时，只要看准是否有“中华好海参”标记，即可安心购置。二是经由过程聘任国内海参研讨范畴的院士，专家学者；宣布海参功效功能方面的研讨结果；向业内从业者和花费者普及海参的养分功效及药用功能等常识；解决花费者不懂得海参功效功能的题目。三是经由过程请行业内具有影响力的海参养殖企业、品牌企业为花费者普及海参养殖品德治理，售卖地址，制品遴选，买卖价钱等方面的常识；解决花费者不知道如何买的题目。解决了上述三个信息不合错误称的题目，行业的信赖危机也就水到渠成了。
优质干海参
二、树立“中华好海参”参选评核尺度，建立“中华好海参”行业公共品牌，是财产窘境突围的主要推手。
今朝，跟着国度环保工作力度增强，南边不少区域参圈年夜幅缩减，此前几年海参产量年夜幅递增的局势正在产生变更，将来海参资本的稀缺性将逐渐凸显。而与此同时，国内海参市场正在面对深度洗牌，良多海参品牌甚至呈现了经销商步队年夜幅缩减甚至消散的局势，这也与品牌缺少内容和性命力亲密相干。相干数据显示，海参的花费年纪层，从以往的50岁以上的中老年人正在向30岁年纪层扩容，甚至有花费者更为年青化的趋向，这也意味着，将来海参花费市场将会敏捷扩展。 迟奔腾秘书长先容道，2020年，中国海参行业产量约为20万吨，实现行业产值约为1000亿元；但今朝最缺少的就是行业尺度；例如干海参***尺度，传统优质干海参凡是采取淡干工艺，凡是30斤海参能制造一斤干海参；而采取盐干、糖干等工艺制造，20斤鲜海参制造1斤干海参，本钱低又会带来市场的无序竞争；严重影响花费者对海参品德的信念。
“中华好海参”品牌是由中国渔业协会海参分会主导创建的海参公共品牌；其目标是发明并筛选海参范畴内的优质海参资本，经由过程专业的质量认证尺度审核，包管获评为“中华好海参”称号的海参产物，均为中国的优质海参资本；从而便于花费者辨认和选购，恢复花费者对优质海参产物的信念，推进财产的成长，实现财产的窘境突围。
迟奔腾秘书长先容道，树立“中华好海参”严厉的参选准进评核尺度系统，敏捷向全社会进行推广，包含业内和花费市场；一方面，让更多业内优质资本的海参养殖企业介入中华海参的认证评核；另一方面，敏捷扩展“中华好海参”花费市场影响力，是今朝协会的重点工作。
优质干海参
三、举行“财产年夜会”，宣布“中华好海参”评核尺度，评选首批“中华好海参”品牌，敏捷扩展“中华好海参”的品牌影响力，是今朝工作的重中之重。
迟奔腾秘书长先容，举行“中华好海参”财产年夜会，是今朝工作的重中之重。会议定于2020年12月21日；会议当天，并将初次设立“中华海参日”。本次会议适逢中国传统节日“冬至”，而冬至又是中国传统冬日进补之始，海参作为百补之首，会议将会提出“九九八十一天，逐日一颗海参”的进补理念，从而领导形成海参的进补花费理念。
缭绕本届海参年夜会的举行，林毅会长提出了全新的办会理念。一是要把传统年夜会的业内聚首感化；改变为面向花费者，引领花费理念的感化。二是会议情势的立异，要让这个会议平台成为海参财产苗种、养殖企业、加工、畅通商贸、品牌推广、养殖技巧、功能研讨、电子商务、养分医疗机构等，全财产链介入的行业嘉会。三是搭建“中华好海参”专卖发卖渠道，一方面包管花费者能方便的购置到质高价美的优质海参产物；另一方面，分管了那些优质海参养殖户发卖的压力，使其可以或许更专注于养殖出加倍优质的海参产物。
优质干海参
今朝本次年夜会的准备工作正在有条不紊的推动之中，接待想加入本次年夜会的相干企业或小我请留言。
作者：海产养殖网 赵德春
