英国超市Sainsbury’s在颁布上半年吃亏1.37亿英镑后,决议封闭鲜鱼柜台,这家在全国拥有600家超市和800家小型方便店的零售商也将封闭其肉类和熟食柜台,由于它称顾客需求削减了。
首席履行官Simon Roberts表现,COVID-19年夜风行加快了零售行业的一些改变。近年来,在数字技巧方面的投资为客户以更多元化的须要,以及机动应变快速顺应的购物方法应打下了基本。往年最后一个季度,Sainsbury’s超市年夜约19%的发卖是收集平台完成的,而今天,该数字快要40%。
Simon Roberts表现,在我们尽力辅助全国国民渡过疫情难关的同时,我们也花时光思虑若何为我们的客户和股东带来更久远的好处。
本年3月,Sainsbury’s超市与Tesco超市同时实行临时性封闭鲜鱼柜台办法,以下降本钱,但此次的决议是永远性封闭。
与此同时,高端连锁超市Waitrose则表现,尽管冠状病毒危机日益严重,仍打算坚持鲜鱼专柜的营业,但可能会削减鲜鱼品种。
在COVID-19疫情爆发初期,美国超市巨子克罗格(Kroger)封闭了所有供给肉类和海鲜柜台,以及沙拉吧,以便让员工腾出时光从事其他工作。
本年3月,美国零售商Publix和Price Chopper曾表现他们将持续经营鲜鱼专柜。(出处:渔业展览会)