洞庭湖。徐典波摄
湖南益阳跨资水中下流，处沅水、澧水尾闾，环洞庭湖西南。曩昔，本地种类繁多的野生海产物不仅赡养了7万多渔平易近，也是苍生餐桌上的“常客”。“禁渔令”实行后，本地渔平易近陆续退捕。
“禁渔”之后，本地渔业成长情形若何？市场对海产物的需求如何来补充？
“老板，有野生鱼吗？”
“没有，早就不卖了！”
不久前，记者访问湖南益阳多个农贸市场，发明本地海产物买卖有了显明变更：以往店肆招牌上夺目的“野生”二字已经难觅踪迹，曩昔卖野生鱼的活动摊点也已经很长时光没有呈现……
禁捕前野生鱼数目逐年削减，养殖业也一度低迷
益阳市资阳区沙头镇渔业队专业渔平易近刘宏兵本年50多岁，从小就随着怙恃在南洞庭湖打鱼。成年后，他拥有本身的渔船，延续着祖辈的出产生涯方法。什么时辰鱼多、哪些区域散布着哪些鱼，他洞若观火。
“10年前，洞庭湖的落水期是渔平易近的丰产季。7、8、9月鱼最多，忙起来三天三夜没得歇息。”刘宏兵说，以前，野生鱼从来不愁销路，打鱼回来，渔船一泊岸，立马就有人来询价收鱼，“最多的时辰，一天能挣1万多元”。
而近10年，他显明觉得打鱼越来越吃力了。“你也捕，我也捞，湖里的鱼一年比一年少。”刘宏兵说，“为了多打鱼，渔网越织越密，网眼越来越小，年夜鱼小鱼一网打尽，就连手指头长的鱼苗也不放过。”鱼越捕越少，渔平易近越捕越穷……2015年末，刘宏兵算了笔账，打鱼收进不到10万元，刨往渔船维修、柴油、添置渔具等本钱，昔时他们家的纯收进只有4万元，比2010年少了四五万元。
依据禁捕退捕请求，益阳市3个国度级海产种质资本维护区自本年1月1日起周全制止出产型捕捞。来岁1月1日起，长江湖南段、洞庭湖、湘资沅澧“四水”干流，除水生生物天然维护区和海产种质资本维护区以外的自然水域，履行为期10年的常年禁捕，制止自然渔业资本的出产性捕捞。获得新闻，刘宏兵自动交出渔船和捕捞东西。
但另一方面，益阳市畜牧海产事务中间主任谢移科也告知记者，这几年，一面是野生鱼数目逐年削减，一面倒是海产物养殖市场深陷低迷。
赫山区来仪湖渔场，有着近50年的汗青，1114亩水域面积承包给了76户养殖户。据来仪湖渔场司理盛可平先容，2017年到2019年这3年，海产养殖业行情欠好，辛辛劳苦养年夜的鱼，只能“平沽”“甩卖”。
养殖户张云飞给记者算了笔细账：2019年，他承包的20亩鱼塘，产鱼2.4万斤、存塘约5000斤，卖鱼收进13.05万元；支出方面，饲料8.6万元、鱼塘房钱4500元、电费4000元……加上鱼苗本钱、捕捞费、运输费等，硬性支出就有12.66万元——收进减往支出，节余3900元。但如果加上张云飞自身的人工投进和机械保护费，就赔本了。
“养得越多，亏得越多。一些养殖户索性不养鱼了，在池子里种上了莲藕。”盛可平指着不远处的鱼塘，“无论是卖莲蓬仍是藕根，都比卖鱼挣钱”。
禁捕后养殖随着市场走，从求量到重质
为何养鱼不挣钱？
“看起来是当地海产物产能多余，现实上是产物低端化、同质化严重，没有市场竞争力。”谢移科先容，曩昔，养殖户过于寻求产量，跟不上花费者对品德的请求，养殖端吃亏连连，导致全部财产不景气，“‘禁渔令’实行后，也给益阳海产养殖业转型进级带来了契机。”
“85后”养殖户龚智诚，是本地第一批“吃螃蟹”的转型者。
2013年，龚智诚注册了一家生态农业成长公司，在资阳区长春镇过鹿坪村承包了100亩鱼塘成长海产养殖。曩昔，为了寻求薄利多销，养殖的多为青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这四大师鱼。往年鱼价下滑，养的4万斤草鱼，售价才5块钱一斤，一共卖了20万元。“连成本都回不来。”龚智诚说。
“禁渔令”实行后，他开端主攻鲈鱼养殖。“此刻生涯程度好了，良多人不仅要吃鱼，还要吃‘好鱼’。”本年初，以2元钱一尾的价钱，龚智诚从广东购置了16万尾鲈鱼苗。
弥补市场缺口的底气，还源自公司引进的进步前辈养殖技巧。记者在龚智诚的渔场看到，宽广的湖面安静如镜，接近岸边的4条水槽却水流涌动。本来，这里的鲈鱼都养在长22米、宽5米、深2米的水槽里。水槽模仿江、湖中的水流情况，以每秒5厘米的速度推进水流，让鱼在水流中游起来，到达“健美瘦身”的后果。
“我们发明‘仿野生情况’，就是为了让养殖鱼口感更鲜美。”龚智诚说，鱼儿“跑起来”，耐受力也强，养殖进程中就不消抛洒杀虫剂，“事实证实，在抬网起捕和运输进程中，‘跑跑鱼’成活率比传统养殖的鱼高良多。”让他兴奋的是，“跑跑鱼”即使每斤比市场价超出跨越5角到1元，销量也很是好。本年前10月，龚智诚的渔场卖出了10万斤鲈鱼，发卖额达200万元，毛利就有40%。
打开手机，龚智诚就能看到水槽里的水温、溶氧情形，随时可认为水池增氧、调节水流速度。购置这套聪明养殖装备，龚智诚投进了55万元，资阳区畜牧海产事务中间赐与了15万元奖补。“养殖科学精致，产物随着市场走，才干博得将来。”龚智诚总结。
今朝，益阳市正在鼎力实行尺度化水池改革，在形陈规模化海产养殖的地域成长环保型、主动化渔业，推广普及高效生态的海产健康养殖方法。“我们力争将粗放型养殖改革成精养高产，实现渔业成长的构造性调剂。”益阳市农业农村局副局长陈瑶表现。
生态养殖受追捧，打响品牌是要害
在洞庭湖打鱼年夜半辈子，益阳沅江市琼湖街道莲花岛村村委会主任彭正军没想到，本身会从卖鱼人酿成买鱼人。
莲花岛村位于南洞庭湖湖心，村里590多户人家栖身在湖中的4个小岛上，满是持证专业渔平易近。跟着近年来本地渔业资本日渐枯竭，2018年，彭正军率进步前辈城，跟女儿一家在沅江市区开起了饭馆。
和鱼打了年夜半辈子交道，开店之初，彭正军就拿定主意，饭馆要以鱼为特点，主打“生态鱼”。
鱼要好吃，食材很要害，可鱼从哪来？
彭正军起首想到的，就是卖鱼30多年的周天喜。禁捕前，周天喜几乎把莲花岛村渔平易近捕捞的野生鱼承包下来。最多时，他一天要卖出四五千斤野生鱼。这些年，跟着野生鱼数目越来越少，老周也开端发卖养殖鱼。
由卖家变为买家，彭正军发明，大师对鱼有着配合的执念，寻找的都是“生态鱼”。作甚“生态鱼”？在周天喜看来，养殖情况如果自然无污染的***水域，鱼要不喂或者尽量少喂饲料。
为了用“生态鱼”留住老顾客，周天喜四处寻找渠道。让他兴奋的是，益阳为增强对内湖、水库等的维护，将1500亩以上的内湖、小二型及以上水库规定为限养区，履行人放天养——即在这些水域投放净化水质的鱼类，制止投肥投饵，让鱼儿在水中自行觅食，既净化水质、又增产增收。周天喜告知记者，“这种鱼的品德不亚于野生鱼，求过于供”。
作为传统老渔场，来仪湖渔场也不甘落伍。看中市场对“生态鱼”的渴求，渔场投进160万元，扶植了一个年夜型养殖尾水处置体系，曩昔臭气熏天的渔场变得清新清洁，渔场年产量到达1500吨。“养殖情况更生态，鱼才干卖出好价钱。”盛可平说，“杀鸡取卵，不如另辟门路。”（出处:国民日报)
