泰州是传统的河蟹养殖集中区，这里湖泊浩繁，水源充分，以泰州兴化市为焦点，辐射周边的泗洪、盐城、洪泽等地域。兴化河蟹财产近些年更是成为了全国河蟹财产的风向标，在河蟹苗种品德、制品蟹上市时光和价钱走势、养殖模式、商品饲料产物表示力等方面引领着行业成长。作为近几年成长迅猛的农牧团体，澳华团体从2010年开端涉足河蟹财产，虽步进河蟹财产时光较晚，但成长势头迅猛。泰州澳华的成立，更是加快了澳华高端河蟹料的成长。笔者借“中华好蟹中国行”运动，采访泰州澳华农牧科技有限公司总司理 曾旭东，让他谈谈近些年河蟹财产苗种、饲料、养殖、畅通等方面的变更。
泰州澳华农牧科技有限公司总司理曾旭东
海产养殖网：能简略先容一下泰州澳华本年河蟹板块的情形吗？
曾旭东：泰州澳华河蟹板块的重要市场针对的是兴化地域，本年螃蟹料的销量增加率达80%，在有限的市场中，实现了逆市增加。在本年5、6月份，兴化地域的水瘪子病导致养殖户翻倍率不高，产量有所降落。但从应用澳华饲料的养殖户回馈的信息来看，养殖进程中水瘪子病的发病率较低，今朝在售的螃蟹规格、价钱、效益都很不错。
泰州澳华农牧科技有限公司厂区一角
海产养殖网：您感到本年部门河蟹主产区，水瘪子病爆发的原因是什么？养殖户在养殖进程中若何往避免水瘪子病的产生？
曾旭东：水瘪子病是河蟹养殖业最难处置的病症之一，其重点沾染的部位在肝胰腺，重要表示在肝胰腺萎缩和坏逝世，呈灰黄色、灰白色或白色，腹腔积水、水肿，肠道受到毁伤，附肢不坚硬、空瘪等。全部行业今朝对于河蟹“水瘪子”病具体病因今朝还仍存在争议。今朝来看苗种、养殖情况、养分等都是影响发病的主要身分。所以养户在养殖进程中更须要存眷：1、水池水质治理，把持好水草密度、水体溶氧；2、对于消杀类药物的应用要稳重；3、选择优质的饲料，下降冰鲜鱼投进；4、勤改底，坚持养殖水体情况杰出。
澳华团体本年推出的两款新产物丰蟹肽宝、肝肠安康，在养户应用进程中对河蟹摄食和防治水瘪子，取得很好的后果反馈。
海产养殖网：您怎么对待苗种在河蟹养殖进程的主要性？
曾旭东：“好苗出好蟹”这句话信任良多人都知道。这几年快速成长的蟹苗财产看起来很热烈，但林林总总、展天盖地的宣扬让人目炫纷乱，蟹苗的品德也是参差不齐，所以说河蟹育苗尽对是个良心财产。
近些年市场对于高品德河蟹的需求量在不竭增添，价钱也是响应的水涨船高。养殖在选用种苗的思惟不雅念也在不竭的转变，养殖户对于好蟹苗的需求不竭的进步。本年兴化地域应用了优质蟹苗的客户依照澳华设计的养殖模式，较多取得了很好的养殖后果（养殖进程中摄食猛、水瘪子少、损蟹少、产量高）。
海产养殖网：今朝良多河蟹养殖户在产物的选择上重要仍是看价钱，以此来节俭养殖本钱，您以为如许的思维模式须要被打破吗？
曾旭东：这重要是饲料市场白热化竞争导致的，实在河蟹饲料的实质仍是辅助养殖户养殖胜利和盈利。饲料做为一个商品，各个发卖环节的盈利是必定的，特殊现阶段原资料价钱居高不下，那么一味的低价，最后谁来买单？良多养殖户不会往具体算账，只是简略的以为，饲料价钱高就会增添他们的养殖本钱，影响养殖收益。实在应用高品德的饲料，养殖进程中可以下降病害的产生，削减动保和人工投进，最后养出的螃蟹高品德、年夜规格，卖价高，从而真正的进步养殖效益。
用户在产物应用时选择低价料，也阐明我们的产物价值交付做的欠好，客户看不到高价产物的价值。“团体对泰州公司的定位就是全力打造河蟹料高端市场，公司焦点营业就是河蟹板块，今朝泰州澳华已经从出产工艺、产物研发、技巧办事团队及市场信贷支撑等方面加年夜投进，周全晋升，特殊是扣蟹安康和膨化蟹安康产物研发和技巧上风处于市场前列。大师都知道，螃蟹并不是一年的产品，1年养苗，1年养成蟹，良多用户只存眷了成蟹养殖治理和投进，疏忽了苗种环节，就比如人一样，儿童的时辰不增强养分打好基本，成年后再多的投进，往旧事倍功半。2018年开端，澳华重点存眷河蟹养殖中最弱的一环：扣蟹饲料养分需求， 今朝推广的“扣蟹安康套餐”在进步年夜眼幼体成活率、把持老头蟹比例、扣蟹越冬育肥等方面获得市场的高度承认。成蟹饲料重点存眷后期壮膏育肥阶段，而河蟹全程饲料推广最重要的阻力也是在这个阶段，良多养殖户以为，饲料临时无法到达冰鲜杂鱼的后果，以为投喂冰鲜杂鱼的河蟹口感更佳， 尽管市场上不乏全程应用饲料养殖的胜利案例。澳华蟹安康系列产物依据河蟹分歧发展阶段养分需求设计，膨化蟹安康全程用料模式，替换冰鲜鱼，成蟹可以到达上市请求，蟹肥膏红，节俭本钱、食物平安。
海产养殖网：全新价值交付系统下，澳华在养殖出产中是若何辅助河蟹养殖户赚钱的。
曾旭东：今朝澳华团体重要依据分歧养殖区域的需求来辅助养殖户设计公道的养殖模式，技巧办事职员会从种苗投放、饲料选择、进程治理、发卖计划等各方面辅助养殖户增产增收。
同时澳华团体在兴化、宝应、泗洪、金坛等主养区，也在慢慢以合作情势，介入到我们的示范户、年夜养户的苗塘、成蟹塘养殖进程中，辅助他们做好基地整改、养殖模式计划、苗种选择及制品发卖渠道优选，让我们的合作伙伴，做年夜做强。
作者：海产养殖网 吴康
