Coller FAIRR陈述显示,挪威海产养殖业的另一个逆潮水而动的范畴是出产中抗生素的应用,很多卵白质出产商应用抗生素来辅助动物到达更高的屠宰重量,并将其作为一种预防办法,以辅助支撑防止屠宰场不卫生和拥挤前提导致的疾病。
固然挪威鲑鱼养殖业几乎完整撤消了抗生素的应用,但指数中70%的公司,以及所有出产牛肉或乳成品的公司,都被列为抗生素治理的“高风险”企业。
挪威的三文鱼产量从未跨越2019年,但抗生素的应用在持续降落。这是该行业对鱼类福利和食物平安高度存眷的成果,在动物性食物出产中应用抗生素方面,挪威海产养殖业处于世界上最领先的地位。(出处:渔业展览会)