作者/Jason Huffman 编译/胡路怡
加拿年夜新斯科舍最年夜的龙虾捕捞区(34产区)开捕已近一周，本周一本地加工场的均匀收购价（活硬壳虾）为CAD 7.00-CAD 7.50/lb，仅比一周前（12月8日，34产区开捕日）跌CAD 0.5-1.0/lb。
从市场表示来看，龙虾价钱并未因产量晋升而降落，新斯科舍船埠的原料价钱仍在波动，尚未终极断定。出口商Tangier Lobster Company总司理Stewart Lamont剖析：起首，比来北美龙虾市场出现了一批“外围”买家，他们以高于市价CAD 0.50/lb抢购产物；其次，33产区岑岭期已过，产量开端降落，而34产区表示欠佳，产量及品德均不及往年。
加拿年夜龙虾成交价因品德（硬壳或软壳、整体或残破）、规格而异，批发价钱区间从CAD 9.25/lb-CAD 14.00/lb不等，不包括运费。
“气象状态信息很要害，34产区捕捞季已过了5、6天，产季残剩时代也应坚持对渔船情形的存眷，这仍然是一项艰难的工作。”Lamont说。
在北美龙虾的另一年夜产地——美国缅因州，原资料价钱与加拿年夜相差无几。缅因龙虾批发商Taylor Lobster Company司理Brett Taylor告知UCN，今朝活软壳与硬壳龙虾的船埠价钱在$5.00/lb-$5.25/lb，美国批发市场价钱区间在$7.00-$8.00/lb。
美国龙虾产量岑岭期一般为7-9月份，加拿年夜则是12月份。
除市场需求外，空运题目依旧是限制龙虾商业的主要身分。Lamont称，跟着34产区开捕，他的公司陆续接到海外市场订单，本周打算发运35-40趟航班，但空运容量与运费仍未断定。
“34产区捕捞季的延迟已让行业错过了一些空运机遇，后续捕捞季产量不断定性犹存，价钱本钱仍然有待商议。在北美和欧洲，新冠疫情是每位出口商和入口商都要面临的辣手题目，每周、天天，甚至是每个小时的情形都有所分歧。”Lamont说。
这周末，Lamont的公司将迎来欧洲市场发卖旺季，但因原料价钱不决，Lamont始终在与欧洲买家进行价钱方面的会谈，12月17日至22日将是欧洲入口商交货的要害时光。
此外，亚洲的需求也在上升，中国事Lamont公司最年夜的出口市场，来岁的春节将于2月12日到来。Lamont说，“春节是亚洲最年夜的节日，全部环承平洋的国度和地域都要庆贺，不仅仅是中国年夜陆，还有日本、韩国、喷鼻港、台湾和越南。”（本文转自【UCN国际海产资讯】。）
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