编译/ 胡路怡
挪威海产局（NSC）统计，2020年新冠疫情时代，挪威虾蟹贝类海产物出口额不减反增，很年夜水平上回功于亚洲市场，特殊是韩国。
NSC日韩区总监Gunvar Wie表现，韩国已成为挪威最年夜的红帝王蟹市场，韩国入口的活帝王蟹90%产自俄罗斯，7%产自挪威。在高端品类范畴，挪威帝王蟹正在扩展韩国市场的占领率。
“固然今朝还无法同俄罗斯直接竞争，但在星级厨师和顶级餐饮鉴赏家眼中，挪威红蟹越来越受接待。挪威出口商反应，秋季时代帝王蟹的需求年夜增，而秋季恰是俄罗斯产量的岑岭期。”Wie说。
援引Meros Consulting的剖析，在韩国高级餐厅及高端食材上，花费者愿意为更优的品德付出高价。2020年1至11月，挪威出口了582吨帝王蟹，价值1.68亿挪威克朗。2019年的出口量为534吨，价值1.41亿挪威克朗。出口韩国的帝王蟹中，95%为活蟹。
为推广帝王蟹产物，挪威海产局还在韩国电视节目及杂志期刊上宣布相干告白。（出处：UCN国际海产资讯）
