荷兰合作银行(Rabobank)剖析师Gorjan Nikolik猜测，美中关系和英国退欧将是2021年的重要商业题目，但包含后疫情时期苏醒在内的一系列其他题目也将影响全球卵白质产物商业。
Gorjan Nikolik表现，总体而言，卵白质产物供给严重状态有所缓解，但尽对没有彻底恢复，期近将离任的特朗普政权统治下，中国对美国猪肉和家禽的入口年夜幅增加。
尽管估计中国不会完整实行2020年头签订的第一阶段双边商业协定划定的任务，但2021年中国可能仍将是美国猪肉、家禽和海产物的重要出口目标地。
英国与欧盟的脱欧会谈成果将可能发生不止欧盟范畴内的更普遍影响，荷兰合作银行以为，猪肉和牛肉在欧盟的供给会多余，而在英国的价钱会上涨，英国零售和餐饮办事业的尺度将决议入口商的起源。
Gorjan Nikolik指出，海产物在此疫情中遭遇的丧失比任何其他物种都要年夜，并且这种损害会延续至2021年，厄瓜多尔虾和智利鲑鱼出产商都在尽最年夜尽力从COVID-19病毒造成的市场中止中恢复。
部门出产商削减了2021年鲑鱼产卵数目，估计2021年鲑鱼的价钱会更高，全球的供给量会削减8%-9%，荷兰合作银行的剖析依然对来岁虾类产物的远景表现乐不雅，估计产量会反弹8%。
餐饮业的苏醒为海产物需求供给了空间，零售行业和电子商务平台为海产物开辟了新的发卖渠道。Gorjan Nikolik表现，中国占世界猪肉花费量的一半，跟着中国和周边国度的猪肉出产商从2018年爆发的非洲猪瘟疫情中恢复过来，重要供给链加倍存眷食物的平安性和加工本钱。
Gorjan Nikolik没有指出非洲猪瘟与海产物花费增添之间的直接接洽，但海产物不被视为猪肉的自然替换品。稀有据显示，跟着收进的增添，在中国，国产和入口鱼类的花费都在增添。荷兰合作银行指出，中国市场的海产物需求，尤其是入口海产物的发卖弹性很年夜，海产养殖类的发卖增加速度比其他任何卵白质都要快，单凭这点就能阐明它正在获得更多的市场份额。（出处：渔业展览会）
