近日，跟着年夜降温过程，水产物市场畅通速度加速，市场花费需求增添，带动了一小波水产物上涨潮。本周，华东地域年夜规格加州鲈上涨了0.3元/斤，广东年夜规格老鱼顺遂在元旦前冲破8元/斤，今朝2斤上7.5-9成的老鱼塘头价到达7.7-8.1元/斤，整体上涨了0.3元/斤。
“此刻满世界都在找年夜鱼!”12月31日，有广东养户告知记者，畴前两天开端，有畅通商让他一塘年夜规格新鱼随时预备停料出鱼。此前有业内助士估计存塘老鱼仅五六万万斤，在棚鱼还没开卖的情形下，气象越冷，市场对年夜规格鱼的需求就会越年夜，估计在接下来的20天年夜规格鱼行情还会持续走好。“此刻老鱼装车价到达了8.4元/斤!”
这两天广东地域降温随同年夜风，珠三角不少温棚都被吹烂了，塑料薄膜失落落在水中，导致增氧机无法打开，更为致命的是，棚被吹烂后，鱼塘温度骤降，有可能对存塘鱼造成应激，请养殖户伴侣做好抗应激办法。
固然年夜鱼行情有所上涨，但仍然带不动中鱼价钱，此刻加工场颠末一个月的备货，需求缺口已经缩小，今朝收购量和价钱已经不如12月中上旬，中鱼略显烂市。有加工场收购职员反应，近期他们厂收购的中鱼身体欠好，有年夜肚子题目，所以收购价只有5.2-5.3元/斤，而正常身体的中鱼，收购价也只有5.6-5.8元/斤。
由于中鱼行情欠好，新鱼塘头价钱也不高。据先容，2斤上六七成的新鱼已经很少，年夜多存塘的为2斤上三成多到四五成六的，鱼头规格也不年夜，在3斤多头，是以塘头价在5.8-6.3元/斤之间波动。“重要看鱼头巨细和2斤上的比例定新鱼的价钱。”
