从危及美国鳕鱼打鱼船队的俄罗斯军舰,到濒临倒闭的英国炸鱼薯条店,白鱼行业在2020年遭受了几项挑衅。
然而,并非所有的新闻都是坏新闻,该行业还应用了花费者转而在家花费冷冻鱼的机遇,一些公司的发卖额比前几年飙升,吸引了新的花费者。
以下是2020年最热点的一些白鱼故事:
1.俄罗斯军舰舰队在美国水域警告绿青鳕捕捞渔船:“闪开!”
阿拉斯加白令海鳕鱼渔平易近本年看到了他们不会很快忘却的工作:美国渔船在白令海追逐阿拉斯加鳕鱼渔船,与俄罗斯军舰舰队近间隔接触,终极引起了高度存眷,以至于国会就此题目举办了听证会。
比来,俄罗斯军舰和战机对在美国专属经济区正当功课的吊挂美国国旗的渔船倡议了抗衡,导致渔船船主和船员担忧本身的平安,在一个很是主要的打鱼季候的要害时刻捣乱了渔业公司的营业运营。
12月,美国海上加工协会(At-Sea Processors Association)履行董事Stephanie Madsen在美国参议院一个小组委员会的听证会上作证称,这些事务严重干扰了8月和9月白令海峡的海上功课。
2.在冠状病毒封闭时代,英国1万家炸鱼薯条店被催促封闭
自3月冠状病毒囊括全球,在英国国度结合会公布全国的炸鱼薯条店应临时性封闭,以保障员工和大众平安,英国鱼和薯条餐饮业陷进宏大冲击。
缭绕该行业的阴霾在5月份开端缓解,全国10500家炸鱼薯条店中年夜约70%从头开业,由于店东们在封闭限制放松之前就找到了立异的经营方法。
店东们也一向在催促英国当局改造增值税(VAT),作为从灾害性的一年中恢复过来的一种方法。
3.美国最年夜的海产物公司American Seafoods就收购阿拉斯加鳕鱼团体Bristol Bay Native Corporation进行会谈
Bristol Bay Native Corporation是承平洋鳕鱼配额最年夜的持有者之一,但会谈过程迟缓。
2019年2月开端,American Seafoods公司开端寻找新的投资者,以代替最年夜股东Bregal Partners。
4.俄罗斯Russian Fishery公司(RFC)带头进行鳕鱼增值“革命”
2020年头,Viktor Litvinenko被录用为RFC公司的新任总司理,他因鳕鱼行业的成长对公司进行转型改造。
RFC公司此刻是俄罗斯最年夜的海产物公司之一,一向是渔业船队和海产物加工部分年夜范围现代化的中间,此刻不仅在俄罗斯鳕鱼部分,并且活着界范畴内,将在增值加工行业中处于领先位置。RFC公司是世界上最年夜的鳕鱼出产商之一,也是该国三年夜渔业配额持有者之一。
5.阿拉斯加鳕鱼业争相维护渔船免受冠状病毒的传布
在2020年B打鱼季候到临之前,阿拉斯加鳕鱼业一向在想方想法维护从业者的平安。
美国阿拉斯加重要的鳕鱼捕捞公司与海上健康大夫一路采用了新的筛查办法,旨在防止与来自高风险地域工作的职员接触,如Unalaska,或在船只和加工场工作的人。
尽管采用了预防办法,一些公司仍面对关门或对应疫情的风险。
本年6月,美国海产物公司(American Seafoods)受到严重冲击,该公司陈述称,其“American Dynasty”号渔船上共有86名船员被检测出COVID-19呈阳性。
出于谨严,Trident Seafoods海产物公司不得不临时封闭了一家工场,该工场的员工曾在一个船埠区域工作,该区域也被美国海产物公司(American Seafoods)的“American Dynasty”号停靠过。
本年7月,“American Triumph”号渔船抵达阿拉斯加卸货时,船上112名美国海产物公司(American Seafoods)船员中有75%以上被检测出沾染了病毒。
6.Young’s Seafood和Birds Eye公司十年来初次冷冻鱼的发卖跨越冰鲜鱼
15年来,英国零售冷冻海产物发卖增加初次跨越新颖和冰鲜类海产物,英国最年夜的两家冷冻鱼供给商表现,这一趋向将连续下往。
截止4月18日的52周里,冷冻鱼发卖额增加6%至9.644亿英镑,当英国当局采用封城办法后,花费者首选那些感到在家更轻易处置的食品,冷冻鱼在疫情时代供给了一种“自然替换品”,为花费者供给了一种简略的方法来享受众所周知的海产物的健康益处,而不必面临制造海产物的胆怯。
7.跟着需求的增加和供给的压缩,鳕鱼的价钱将会上涨
跟着全球供给趋紧、新冠病毒相干的需求激增和低于预期的B季渔获量,美国阿拉斯加鳕鱼出产商估计各类情势的鳕鱼价钱都将上涨,在某些情形下是年夜幅上涨。
与往年比拟,美国渔业出产的所有三种重要冷冻鳕鱼的原资料产量仍较低。
12月,北承平洋渔业治理委员会(NPFMC)同意了东白令海狭鳕的总答应捕捞量(TAC)为137.5万吨,比2020年的142.5万吨削减了3.5%。
阿拉斯加重要的近海和打鱼加工公司表现,阿拉斯加鳕鱼行业正在为即将到来的2021年打鱼季做预备,并对更好的捕捞、大批市场的连续强劲以及维护船员免受本钱更高的海上疫情的疫苗寄予盼望。
8.7-11方便连锁店在美国推出阿拉斯加鳕鱼三明治
2020年,花费者第一次可以在美国连锁方便店7-11买到阿拉斯加鳕鱼口胃的三明治,7-11方便店在美国年夜约有8000家门店。
这一促销运动是GAPP(Genuine Alaska Pollock Producers')与阿拉斯加鳕鱼供给商合作的北美伙伴打算第三轮融资的一部门。
9.跟着冠状病毒的舒展,Espersen公司暂停了麦当劳工场的麦喷鼻鱼出产
本年4月,因为麦当劳***封闭分支机构以遏制冠状病毒的传布,总部位于丹麦的白鱼加工企业Espersen公司临时封闭了为麦当劳在欧洲出产麦喷鼻鱼(Filet-O-Fish)的加工场,令白鱼行业陷进了发急。
10.底栖鱼论坛(Groundfish Forum):2021年全球白鱼产量估计将增加4%以上
白鱼行业估计来岁的产量将攀升4.32%至756.9万吨,增添的数目重要来自阿拉斯加鳕鱼和年夜西洋鳕鱼总捕捞量的增添,此中,黑线鳕、无须鳕、青鳕的产量增幅将最年夜。(出处:渔业展览会)