据对全国80家海产物批发市场成交价钱情形监测统计,12月份全国海产物综合均匀价钱为23.48元/公斤,环比上涨1.68%,同比上涨3.51%。另据可对照的41家海产物批发市场的成友谊况监测统计,2020年12月全国海产物批发市场成交量96.87万吨,同比降落5.97%;成交额213.89亿元,同比降落5.30%。
(一)海海产物价钱情形
12月份,海海产物价钱43.48元/公斤,环比上涨2.26%,同比上涨3.91%。
海水鱼类环比同比均上涨。据监测,海水鱼类价钱环比上涨1.97%,同比上涨5.18%。分品种看,海水鱼类中价钱涨幅较年夜的品种有:带鱼本月价钱29.07元/公斤,环比上涨4.52%;银鲳本月价钱113.18元/公斤,环比上涨3.56%;年夜菱鲆本月价钱52.16元/公斤,环比上涨1.52%。海水鱼类中价钱降落的品种有:蓝园鲹本月价钱12.30元/公斤,环比降落1.45%。;年夜黄鱼本月价钱34.41元/公斤,环比降落0.85%。
海水甲壳类环同比均上涨。据监测,海水甲壳类价钱环比上涨4.69%,同比上涨6.91%。分品种看,海水甲壳类中价钱涨幅较年夜的品种有:梭子蟹本月价钱176.09元/公斤,环比上涨12.17%;青蟹本月价钱144.77元/公斤,日本对虾本月价钱225元/公斤,虾蛄本月价钱82.30元/公斤,花蟹本月价钱169.71元/公斤,上涨幅度均小于1%。
海水贝类环比同比均微涨。据监测,海水贝类价钱环比上涨0.03%,同比上涨0.18%。分品种看,海水贝类中价钱上涨的品种有:鲍鱼本月价钱138.81元/公斤,环比上涨1.03%;扇贝本月价钱36.74元/公斤,环比上涨0.50%。海水贝类中价钱降落的品种有:杂色蛤本月价钱14.71元/公斤,环比降落0.61%;牡蛎本月价钱19.58元/公斤,环比降落0.29%;蛏本月价钱28.89元/公斤,环比降落0.11%。
海水头足类环比同比均上涨。据监测,海水头足类价钱环比上涨0.25%,同比上涨0.44%。分品种看,海蜇本月价钱40.21元/公斤,环比降落0.02%;鱿鱼本月价钱33.87元/公斤,环比上涨0.55%;墨鱼本月价钱33元/公斤,与上月持平。
海水藻类环比同比均上涨。据监测,海水藻类价钱环比上涨0.81%,同比上涨2.24%。分品种看,海带本月价钱8元/公斤,与上月价钱持平;紫菜本月价钱76元/公斤,环比上涨2.09%。
(二)淡海产物价钱情形
12月份,淡海产物价钱15.75元/公斤,环比上涨0.91%,同比上涨2.98%。
淡水鱼类环比同比均上涨。据监测,海水鱼类价钱环比上涨0.02%,同比上涨6.88%。分品种看,淡水鱼类中价钱涨幅较年夜的品种有:鲢本月价钱8.34元/公斤,环比上涨1.79%;草鱼本月价钱12.76元/公斤,环比上涨1.25%。淡水鱼类中价钱降幅较年夜的品种有:虹鳟本月31.83元/公斤,环比降落8.64%;鲫本月价钱16.37元/公斤,环比降落5.81%;鳜本月价钱57.84元/公斤,环比降落3.33%。
淡水甲壳类环比上涨,同比下跌。据监测,淡水甲壳类价钱环比上涨3.22%,同比降落3.93%。分品种看,淡水甲壳类中:克氏原螯虾本月价钱47.04元/公斤,环比上涨6.00%;青虾本月价钱120.85元/公斤,环比上涨2.74%;中华绒螯蟹本月价钱94.84元/公斤,环比上涨2.52%。(出处:全国海产技巧推广总站)