农学博士，研讨员，中国海产科学研讨院南海海产研讨所渔业工程研讨室主任。研讨标的目的重要是海产产业化健康养殖技巧。主持国度科技支持打算项目、国度博士后基金、山东省博士后立异基金、广东省天然科学基金、广东省科技打算项目、广东省渔业推广专项等40余项。
博士后出站后，背起行囊，一头扎进科研和养殖出产中……张家松的职业生活掀开了新的一页。研讨并将工场化养殖技巧推广到下层，他始终在路上。十多年曩昔，在张家松心里，从事海产养殖技巧研讨与推广工作是幸福的。他也以为，应用工场化举措措施装备开展海产养殖，是时期成长的需求，是财产成长的慷慨向。作为科研职员，须要尽最年夜尽力答好时期出的考题，进献合适时期需求的海产养殖计划。
养虾是科研的第一课
十七载冷窗，芳华付学研。1990年至2007年，张家松先后获得学士、硕士、博士学位。时代，他作为国际交换学生赴澳年夜利亚南澳年夜利亚州水生生物研讨所进修交换。2009年9月，张家松博士后出站，正式参加中国海产科学研讨院南海海产研讨所。
“我是冲着财产出产而来的。”张家松告知记者，从肄业到就业，他的爱好一向都是对虾养殖。也正由于这份浓重的情感，张家松到南海所连凳子都没坐热，就直接下养殖场访问进修了。他以为，每一位从事海产行业的科研工作者，都必需切身阅历养殖出产，这是形成理论结果的要害一步。开初，张家松虚心向养殖户请教，随着“师傅”进修南边对虾养殖的技巧。后来，为了贴合试验的请求，他率领研讨生做起了养殖工人养虾，凡事都亲力亲为。“本身养虾，能把握第一手且真实的数据。在现实出产中会呈现什么题目，难点在哪，我们都要明白。”他不怕吃苦、不怕掉败，由于实践是理论的试金石。张家松表现，做利用型研讨的进程就是：从理论到实践，再从实践回到理论中往，不竭轮回。
在这不竭反复的进程中，掉败是不成避免的。有好几回，全塘虾都逝世了，依照张家松的说法，是“尸横遍野的惨烈场景”。悉心照顾的虾三军覆没，虽有悲伤但并不悲观，他表现，阅历的挫折多了，经验就越来越丰盛了。面临掉败，始终坚持积极的心态。他说，只有颠末一次又一次的实践，才干不竭总结经验，改良方式，不竭提高。”现在，张家松和他的技巧团队已经走过福建宁德、江苏如东以及广东的汕尾、茂名、阳江、中山等地，树立起多个出产基地。
在和养殖工作打交道的日子里，张家松结识了很多养殖户伴侣，他坦言，“在老一辈的养殖户眼里，我们是‘书白痴’，是搞理论的。”对此，他以为，本身和养殖户是互相进修的脚色关系，联合养殖户的经验开展出产实验，形成技巧结果，继而将新技巧推广到养殖户中往，晋升养殖程度。
工场化养殖是年夜势所趋
张家松在从事博士后研讨时代，经常与领导教员雷霁霖院士切磋海产养殖的产业化成长思绪。导师的领导，加倍果断了他从事工场化养殖的信心。
工作十多年，张家松往过良多处所，他老是把工场化养殖挂在嘴边，记在心上。不曾想象，在上世纪九十年月的广东，“对虾工场化养殖”是个遭人白眼的词。据他回想，昔时工场化养殖对虾的理念在南边遭到良多质疑。良多人以为不须要这些“花里胡哨”的工具，难以接收，也有不少专家发出否决的声音。“我知道这条路很难走，但我有信念保持走下往。”
在推广工场化养殖的进程中，张家松很“执拗”。他向记者讲述了他的见解，起首，从海产养殖财产的角度而言，食物平安对出产提出了新的更高请求——健康养殖，并且是尺度化、可溯源的健康养殖，这是成长工场化养殖的需要性；其次，其他行业上，畜牧业如家禽，已经完成从散养到工场化养殖的变更，蔬菜年夜棚的技巧包管了国人全年不中断吃菜的需求，随买随有；最后，近年来新兴的电商发卖模式，尤其在疫情时代施展了要害的感化，这种花费需求倒逼出产模式的进级，为了共同需求，海产养殖须要包管产物有稳固、足量的市场供给。
“不成否定，当前水池养殖仍然是主流，水池养殖模式仍会在相当长的时光内存在。”张家松指出，畜牧业和莳植业已经走过转型工场化的过程，供给了一个又一个胜利的好例子。跟着养殖不雅念的改变和技巧请求的进步，工场化养殖将来可期。而从无到有，从抗拒到接收，工场化养殖此刻已在南边多地落地生根，深受养殖户接待。他十分欣慰，“此刻我经常接到咨询德律风，请我们曩昔领导工场化养殖。”
为企业插上科技的同党
近年来，张家松和团队不竭摸索新模式、新技巧，联手范围养殖企业树立出产实验基地，经由过程研企合作的机制，推广了一套健康养殖模式。“联合市场新趋向，创制可复制的现代化海产养殖方法，助力海产养殖转型进级。”他向记者先容了位于阳江的一个工场化养殖新项目，“基地是我和团队成员十多年的技巧、经验集成。”
据懂得，得益于广东省当局和省农业农村厅对阳东区对虾现代化农业财产园项目标支撑，2018年，张家松团队在阳江市阳东区南湾海产有限公司开展对虾工场化养殖项目。今朝，基地已建成养殖车间10000平方米，源水处置体系5000立方米，养殖水体5200立方米，具备年产对虾140吨的才能。
“以微生物为基本，立体工程化举措措施为支持，生态化水处置为依托，智能化准确把持为保障，构建工场化养殖系统，具备高密度养殖、在线及时监控等特色。”张家松先容，颠末几年的养殖实验，现已初步形成多项技巧结果，包含：生物絮团技巧处置养殖用水、三阶段立体对虾养殖技巧、轮回水处置体系、植物净化外排水技巧等等。水池采取跑道式的矩形设计，可实现主动化转池、收虾。
张家松流露，算上7~8个月的施工期，工场化养殖体系光是设计就消耗了两年时光。“我们用了两年时光往模仿出产，发明并改良题目。”
“一个模式、一套体系是在不竭的自我否定中形成的，它并不是一挥而就的。”张家松表现，跟着时期的提高，业界对技巧开辟提出更高的请求，不消硬化地盘的“软底养殖池”就是好例子，“这是社会给我们的‘命题作文’，科研职员依照新的请求不竭进级体系，交出让人满足的答卷。”
2020年3月21日，该体系正式运行，投放了第一批虾苗，四个月后起捕上市。张家松评价道，“在可控的养殖前提下，虾发展稳固、品德有晋升，一些常见的沾染病获得有用把持。”下一步，张家松团队将持续扩展出产实验，以期到达逐日稳固供给产物的目标。(出处：海洋与渔业杂志 李易珊）
