曩昔这一周,疫情的情形感到仍是让市场比拟担忧,尤其是上海的中风险地域增添到了4个,镇江确诊的病例对四周区域的影响仍是很年夜的,东北河北的疫情影响还在。别的不少处所发通知严厉限制了人群凑集,不得举行任何年夜型酒菜,这对鳜鱼鲈鱼等特种鱼的销量影响很年夜。
一、鳜鱼
今天广东地域最好规格的鳜鱼价钱大要是22.8元/斤,中心商表现这阵子鳜鱼存塘未几,行情有些小幅的波动,重要是销量不年夜,后市的行情也看不开阔爽朗,“此刻广东存塘活鱼未几,但打逝世包的鱼不少,往外省走鱼量不算年夜,养殖户想卖高价的话比拟难”。
“早上接到镇江一个酒店的德律风,之前预定的鳜鱼全体退失落了”,受镇江疫情的影响,像南京市场鳜鱼批发商何老板如许的情形确定不止一个的,镇江不仅导致了全市的海产物花费受到严重冲击,连周边的南京常州等地都受到了影响,“饭馆生意欠好了,像鳜鱼这些品种受到的冲击很厉害,此刻当地标鱼收购价钱大要是24.5元/斤,超标鱼是23.5元/斤,后面的价钱能稳固住就不错了,指看春节鳜鱼价钱年夜涨是不实际的”。
从销量上来看,南京如许的年夜型海产市场也很欠好,元旦今后,一个专营鳜鱼的档口周末销量能有5000斤,日常平凡就是2000多斤,跨越3000斤的很少,“此刻当地还有点存鱼,几多仍是靠广东鱼支持市场,广东标鱼到南京档口的价钱也不外就是25元/斤”。海产养殖网懂得到,扬州高邮等地还有少量的鳜鱼存塘,之所以没有卖鱼,可能是之前规格不年夜养殖户不想卖,也可能是养殖户想冲一下春节的行情,没想到拖到此刻是如许,“早知道就在国庆节的时辰卖了算了,规格没那么年夜,但那时辰价钱比先好良多啊,此刻卖鱼也没什么钱赚,年前卖不卖鱼、卖几多鱼很难堪”。
二、加州鲈
“比来都是湖北省内装鱼的,广东鱼拉到武汉荆州市场价钱也差未几,质量的话当地鱼还占点上风,佛山一带比来年夜肚子鱼比拟多”,加州鲈收购商曾老板表现,今朝湖北市场受疫情影响不年夜,但以前春节前的销量城市增添,本年基础上没什么变更,“比拟往年就很多多少了,究竟市场还在正常运转。档口老板不敢备太多货,可能也是担忧疫情这个不断定身分”。
这两天,广东佛山8两以上加州鲈收购价钱降到9.8元/斤,江苏吴江8两以上是11元/斤,浙江湖州统货是9.8元/斤摆布,湖北9两以上是10.5-11元/斤,湖南8两以上是11元/斤,河南郑州9两以上是10.5元/斤,四川成都9两以上是11.5元/斤。比来各地鱼价总体稳固,佛山等存塘鱼多的处所价钱微跌,良多收购商都是在当地装鱼了,估量在春季前的话加州鲈的跨区域畅通量不会年夜,对后市的加州鲈价钱晦气。
三、黑鱼
黑鱼近期走市场和加工场的销量只能说凑活,往年冲刺春节的时辰市场销量是确定上涨的,但本年这时辰没有这个情形,并且工人要在28号之前归去,这几天已经有加工场陆续停工了,估量剩下的加工场最迟也就是2月5号摆布就会停失落,“此刻加工场和市场都在走鱼,假如加工场不要鱼了,到时辰供给市场的压力会更年夜,所以比来也都没订鱼,把手头上订的塘子抓完了 ,剩下的就是带着抓了”。
今朝珠三角地域黑鱼的存量很年夜,价钱方面,比来黑鱼只能说是委曲稳固,2斤以上老鱼收购价钱是7.8-8元/斤,2斤以下老鱼是5.6-5.8元/斤,2斤以上新鱼收购价钱是7-7.2元/斤,2斤以下新鱼是5.5元/斤。老鱼养殖户相对压力年夜一些,重要是此刻新鱼的炮头鱼也很年夜了,老鱼的上风没有那么年夜,此刻2斤以上8成半的老鱼统货价钱想卖7.5元/斤都比拟难,估量再过几天还会更难,由于此刻有些质量欠好的鱼还能进工场,过几天工场不收了,这些鱼就城市进市场,对价钱的压力可想而知。
此外,近期黑鱼的发病逝世鱼增添了,对养殖户、畅通商的损害都比拟年夜。对养殖户来说临卖鱼还逝世鱼,这丧失就惨多了;对收购商来说,原来一车鱼的利润原来就越来越小,假如逝世鱼病鱼损耗多了,年前这生意就没措施做了。
四、黄颡鱼
黄颡鱼的情形相对来说好点,湖南湖北安徽浙江等地的走量还可以的,近期价钱也在上涨,可能跟黄颡鱼不依靠年夜型酒菜有关系,“良多处所制止10人以上会餐,这对年夜大都饭馆来说的影响并没有年夜酒店那么年夜,并且黄颡鱼的家庭花费量也是比拟可不雅的,从今朝的情形来看,只要疫情能稳固住,节前黄颡鱼的价钱可能还会网上涨的”。海产养殖网懂得到,此刻广东佛山地域存塘黄颡鱼数目比拟充分,不管是省内仍是省外的水车数目都不算少,“5两端收购价是10.4元/斤,4两端是9.5元/斤,3两端是9元/斤,分歧收购商报的价钱有收支,重要是看炮头比例几多”。
今朝四川眉山等地有些缺货,收购商就从外埠调货;广西广西7寸以上杂交黄颡鱼塘口收购价钱大要仍是10元/斤,走鱼的速度还行,“感到出鱼最猛的时辰曩昔了,此刻行情好了一些,可能鱼价还会上涨一些,但良多市场里也是即买即用,不会一会儿备良多货,应当仍是担忧疫情”。
五、小结
离春节越来越近了,但几个特种鱼的情形有差别,最基本的仍是疫情的题目。大师盼望存眷价钱的心境可以懂得 ,但更多的感到仍是要多看看疫情的消息,疫情不会造成年夜面积的市场波动,但一个处所一旦出了题目,至少影响的是那一块区域,对市场影响的时光至少是十天以上,三折腾两折腾就过年了。所以还在期看卖高价的伴侣必定要做好心理预备,最好有点风险意识,你所等待的好价钱,可能来,也可能不来,你本身要算算如许的等候到底划算不划算。