永州新闻网讯（通讯员 蒋水德）1月26日下午，湖南省市场监督管理局组织召开冷链食品追溯电视电话会议，并组织培训“湘冷链”追溯系统，双牌县市监局组织全县15家冷冻经营户及监管人员在双牌分会场收看收听。
会后，县市场监督局组指导所有参会经营户按要求下载注册好“湘冷链”APP，上传好进货来源、品种、规格、数量、批次、产地、检验检疫的追溯数据，确保上传数据真实有效、完整准确。
“湘冷链”平台按照国际追溯先进模式，综合运用云计算、区块链，实行“首站赋码，一码到底”的原则，实现全链条追溯。
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