│房瑶冷三尔│
在粤北瑶乡，有一家远近著名的稻米加工场——连南瑶族自治县绿源优质米加工场，本地原生态生产的稻鱼和稻米从这里远销珠三角地域。加工场负责人房瑶冷三尔巾帼不让须眉，保持实干兴业，率领村平易近走出了一条绿色财产脱贫兴农之路。
米喷鼻不愁山路远
2020年中秋前夜，从连南绿源优质米加工场发出的稻田鱼和有机米开端一批批陆续发往250多公里以外的广州。所谓酒喷鼻不怕小路深，米喷鼻不愁山路远。绿源优质米加工场建在瑶山深处——连南瑶族自治县年夜坪镇军寮村。假如没有熟人指引，一般人很难找到。
2020年11月13日，瑶乡的稻谷早已收割进仓，此时恰是加工场最繁忙的时辰。记者见到了加工场的主人房年夜姐，她正在轰叫的厂房里忙着打包装——又有一批30吨的订单要急着发往广州。房年夜姐全名叫房瑶冷三尔，只见她一身瑶族衣饰打扮，动作谙练麻利，从取袋到装订，一会儿工夫，一袋六包的精装礼盒就完成了。
米厂建在山脚下的稻田旁，原是一个放弃的变电站。现在被她用每年1万多元的房钱拿了下来，在当局贴息贷款优惠政策的搀扶下，贷款200多万元改建成了此刻拥有一条主动化出产流水线的稻谷加工场。从一个辗谷小作坊成长到机械化加工场，她保持了10多年。在这十年多里，曾经丢荒的山地梯田焕发出了新的盼望，曾经游走在稻田山涧间的小鲤鱼也成为了名满珠三角的特点禾花鱼，本地鱼稻共生的传统种养业已成长成为上风生态财产，房瑶冷三尔也从一名通俗农妇成长为了一位农人企业家。
坐在田埂上，看着山脚下连绵开往的梯田，房瑶冷三尔向记者娓娓讲述她心中的稻喷鼻渔歌……
顺势而为成立合作社
“我读到小学三年级就没有再往上学了。所以，我此刻不怎么会措辞，很难流畅地表达本身的设法，你们说的良多话有时辰我也不太懂。”房瑶冷三尔表现本身没文化是很一件遗憾的工作。郊野上的风不时地吹过，拂动她头上的衣饰，正如她心坎升腾的设法一样随风飘远。时期造势，强人居上。她从未想过深处年夜瑶山的本身也会拥有一份事业。
在军寮村，村平易近一向延续稻田养鱼的传统。“这里的水田既种水稻也养鱼，好久的汗青了。可能对外边的人来说是比拟新颖，我们祖辈都如许做，一向以来都没有什么变更。”据史料记录，鱼稻共生种养因其显明的生态效益和经济效益而备受山区农人推重。
可是跟着社会经济的成长，这种传统的种养模式不成避免地受到冲击。“除了收成季候卖点稻花鱼之外，村里基础没什么经济收进，良多青丁壮都外出打工了。”看到越来越多的地步被弃耕丢荒，房瑶冷三尔的心里不禁有点掉落。“说真话，作为农人，我爱好看到郊野活力勃勃的气象，那是盼望，心里也会很高兴。应当从头复耕，让我们的地盘焕产生机。”对故乡地盘这种深邃深挚的情感，一向装在她的心里，想要为这片地盘做点事。
机遇不约而至。2007年，本地开端推广新的莳植品种——象牙粘。由于她丈夫是村小组组长，肩负着推广良种的义务，对这事十分上心。“那时当局为激励村平易近莳植，免费发谷种和鱼苗给农户，并许诺保底收购。所以大师都愿意往测验考试莳植，推广后果仍是不错的。后来验证这种象牙粘米品德不错，也合适鱼稻共生。”在推广象牙粘的进程中，房瑶冷三尔发明，村平易近辗米不便利，于是，她和丈夫磋商着在村里开间辗米作坊。“本地当局部分会时不时进村收购稻谷。这给了我们启示，于是买了台小型辗米机。从那时辰起，当局部分就开端不按时给我们一些订单，同时村里人也来我这辗米，便利了大师。”辗米的生意越做越顺。“这个进程中，我们也逐渐尝到甜头，感到稻米的市场远景应当可以，设法也来越年夜。”受到当局保底政策的启示，她萌生了新的设法——与村平易近签署稻谷收购合同，逐渐加年夜了收购量，这是合作社最初的萌芽。同时她本身也逐渐承包了一些村平易近丢荒的地步来耕种。到2008年，耕种水田范围到达200多亩。
2011年，跟着稻鱼财产的成长，在本地当局的推进和搀扶下，房瑶冷三尔顺势而为，成立了军寮村第一家农人合作社——瑶山川有机稻农人专业合作社。本地有机鱼稻种养财产进进了新的出发点，她的稻米事业也迎来新的转折点。
“辗米小作坊范围太小，办不了出产允许证。那时出产经营碰到了题目，可是我们不肯意废弃。”2015年，房瑶冷三尔碰到了成长瓶颈，合作社和加工场的规范化成长给她出了一道困难。“因为文化程度有限，农业财产化的成长须要规范化成长，对出产天资等方面有更严厉的请求，各类认证难度很年夜，尤其是有机认证很难，那时辰真的有点干不下往，压力好年夜，可是我不肯意废弃，由于有机米的成长远景很好。”
改革进级迎来成长机会
因为对有机稻米事业的执着寻求，房瑶冷三尔找到了她上过年夜学已在广州安家立业的弟弟磋商，说出了本身的困境。“我弟究竟比我有文化，见过世面，他对有机米的市场远景也十分承认，所以他当即承诺帮我。”2016年，在弟弟的全力支撑辅助下，他们向银行贷款200多万，从头选址扶植更年夜范围的稻米加工场。“我们把本来村里的变电站改建成了此刻的稻米加工场，安装了年夜型稻米加工装备，从烘干到包装实现全主动操纵。”颠末易址重建，之前的小作坊已经进级改革成了拥有一条主动化出产流水线的加工场。
加工场的建成，年夜年夜振奋了房瑶冷三尔干事业的信念。与此同时，本地鱼稻生态不雅光旅游财产迎来成长机会。2018年，连南稻鱼茶现代农业财产园正式按下启动键。借着这股春风，她持续扩展有机鱼稻的莳植范围。
2017-2019年间，房瑶冷三尔承包了500多亩农田，合作社社员增容到了35人，整体种养面积冲破1000亩，带动全镇600多农户，基础形成了“合作社 基地 加工场”的成长模式，范围效应初步浮现。“合作社发谷种和鱼苗给社员种养，保底收购。我们保持不打农药、不施肥。2019年，合作社收购了600吨稻谷，300多吨米基础发卖完，效益很好，有400多万发卖额。2020年以210~220元/100斤收购，此刻年夜约只收购了3成多。合作社的有些养殖年夜户年收进10多万、20万的都有。同时，2020年，我们以50元/斤收购禾花鱼，帮村平易近购销了1万多斤禾花鱼。”
“养殖稻田鱼不轻易，发展速度比拟慢，孵化鱼苗比拟难。水是最主要的，要害要坚持地步水源充分。固然此刻每一片田都在山上建筑一个蓄水池，但农田基本举措措施扶植仍是比拟单薄。”与此同时，种质的题目困扰禾花鱼财产的成长，在必定水平上冲击农户养殖的积极性。据连南本地渔业部分有关工作职员先容，他们已经在增强禾花鱼种质的技巧选育。清远已有企业增强了技巧攻关，推出了选育的禾花鱼苗，正推广试养。
“我们山区农人守着青山绿水，没有谁能比农人更理解看到一片绿野的喜悦。我们出产出来的食粮是最好的，禾花鱼是最喷鼻的。此刻农业这么受器重，我们信任靠本身的双手必定能过上更美妙的生涯。”绿水青山就是金山银山。村落振兴计谋的周全实行，进一步开释出了农村六合的宏大潜力，激发了如房瑶冷三尔一般新时期农人创业兴业的干劲。(出处：海洋与渔业杂志 曾凡美）
