这个春节，您家餐桌上的生猛海鲜都有啥？
走走生鲜超市，不知你和我的感到是否一致：本年的高级海鲜，价钱有点高。
生鲜店零售帝王蟹
好比，一只帝王蟹超市卖到1299-1599元；日常平凡99元的波士顿龙虾，春节居然也不见踪迹，取而代之的是三四百元一只的年夜号波龙。
老苍生吃海鲜，仍是最讲求性价比，节后的海产市场价钱开端走低了没？
生鲜店零售波龙
今天（2月18日）上午，小时消息记者来到位于余杭良渚的杭州农副物流中间，在海产批发市场灵到的最新行情，必定可以帮到你省钱吃海鲜。
1】批发最高80元/斤
春节前后明虾价钱年夜跳水
永远飘着鱼腥味的杭州海产批发市场，是个真正的不夜城，这里一天24小时，永远有店肆在开门经商。
市场日常平凡除了菜场、饭馆、超市的进货车辆交往之外，还有不少散客拼单来市场淘货。
好比，坐着公交车来买海鲜的杭城年夜伯年夜妈就算是主力军，由于这里来海产都是批发价，至少比菜场廉价30%。
市场经验治理部的工作职员说，这里一共900多家商户，春节时代，初一到初三时，只有60%不到的商家营业；从初五开端有85%商家在营业。
由于春节前期营业的摊位少，大师又都在囤货过节，市场的货源天然供给没那么充分，价钱上涨在所不免。
生鲜店零售明虾
这方面，比拟极真个例子是明虾，小时消息记者昨全国午往超市，看到日常平凡卖49元/斤的明虾，要卖88元/斤。
由于商超春节时代城市提前备货，批发市场里的明虾，过春节前两天，最高涨到过75-80元/斤，而春节时代的批发价是一路走低的，今天已经回落到40元/斤。
海产价钱波动年夜也不是一概而论，好比四大师鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、黑鱼等家常淡水鱼类，是市场里常年价钱都很稳固的品类。
今天市场批发价鲫鱼9-10元/斤，鳊鱼6元/斤，黑鱼11元/斤，鲈鱼17元/斤，花鲢7元/斤，春节时代基础没啥波动。
2】白菜价！东海小黄鱼丰收廉价卖
攻略：湖蟹一只起批，冰鲜区整箱拿货
视频：湖蟹批刊行情
超市里、菜市场的湖蟹，这两天都要三四十一只，批发市场的价钱实惠吗？
生鲜店零售湖蟹
市场里，江苏一家人老丁的湖蟹摊位前，八面见光的儿媳盘踞了自家摊位上的尽对C位。
“公蟹70-80元/斤，母蟹80-90元/斤，我们摊位三班倒，24小时营业，湖蟹一只起批的。”
“湖蟹价钱呀，你们上班了，我们的货就会廉价3-5元/斤。过完十五，还能廉价5块钱吧。”
老丁海产行在市场卖了10多年湖蟹，老丁儿媳说，“春节前五天，摊位上来买湖蟹的都是四周居平易近，你五只，我十只的，天天步队排老长，买蟹要用抢的，人家基本不问价钱，拿货付钱就走人。”
那几天摊位上特殊猖狂，一家人忙到水都喝不上一口，这几生成意没那么忙。
和湖蟹档口的连轴转分歧，户外冰鲜买卖区的生意，受制于渔船出海的情形，春节假期前半段，出海渔船少，海鲜价钱走高。
今天是初七，跟着渔船的陆续复工，买卖区的来货量显明增添。
冰鲜买卖区有59个摊位，重要发卖东海、南海、渤海海鲜，这里的货一箱起批，通俗老苍生来拼单购置的也比拟多，一般拿货都鄙人午。
不外，买卖区年三十到年头二基础没有当地海鲜发卖。
视频：东海小黄鱼批刊行情
在这里，小诸老板一家已经在杭州做了40多年海产批产生意，他家的客户重要是杭州各年夜菜市场、超市、生鲜店，鲳鱼、黄鱼、带鱼是摊位发卖的三年夜件。
本年小黄鱼东海丰收，往年菜市场要卖30多块一斤，本年只要10多块一斤，批发的价钱更廉价。
小诸家的摊位上，一年海鲜出货几百吨。今天上午9点，刚到了180箱船山昨夜现捕的东海小黄鱼。
全部市场今天有300-400箱小黄鱼，货源仍是比拟充分的，所以小黄鱼价钱实惠。
小黄鱼规格一斤9条，260元一箱的是30多斤，本日批发价7元/斤。1月份货特殊多的时辰，还卖过5元/斤。
年前一周货源严重时的价钱10-14元/斤，初四市场来了一些船山货，小黄鱼回落到11元/斤。
想想本年青菜由于冷潮，菜市场都卖到7-8元/斤，小黄鱼确切是白菜价了。
小诸说：“此刻，市场里带鱼基础接近下市，接下来，顿时鲳鱼3月要上新。”
不外，春节时代，最贵的当地海鲜仍是梭子蟹，母蟹1月中旬130元/斤，春节涨到了270-280元/斤，公蟹稍微廉价些，最高120元/斤，此刻60-80元/斤。
3】帝王蟹破千，波士顿龙虾小涨
入口高级海鲜，本年量少价高
曩昔，吃一顿入口龙虾也算奢靡，自打有了生鲜超市99元（8两到1斤）一只的波士顿龙虾，入口龙虾的花费也走向了布衣化。
不外，昨天小时消息记者在生鲜超市也留心到，99元一只的波龙不见踪迹，取而代之的是300元 的年夜波龙。
连常日里卖880元一只的帝王蟹，春节时代也标上了1588元的高价，让人不禁感慨，钱袋已经赶不上海鲜价钱飞涨的速度。
批发市场里，高级海鲜的价钱若何？
波士顿龙虾
在澳星海产的批发档口，这里卖的波龙规格基础是一只在1.5斤以上的，本日一只单价在180元起批。
工作职员说，“波士顿龙虾初一初二批发140元/斤，今天初七是120元/斤，不外，惯例价是90-100元/斤，估计初十今后可以廉价些。”
伙计还给大师科普了关于波龙的小常识，一般波士顿龙虾分两种，产地有加拿年夜，美国两种；加拿年夜好养，肉质丰满，价钱略贵，重要送饭馆。
超市、生鲜店卖的都是600克到700克小规格的波龙，120-130元/斤，一只年夜约150元。
帝王蟹
在海尚海产摊位，店东说，本年俄罗斯帝王蟹、长脚蟹等高级海鲜，受疫情影响进货量削减了，价钱整体比往年要高20-30元/斤。
年前，市场里帝王蟹的批发价是250-260元/斤，通俗一只3.5-4斤划定的蟹，批发价是875-1000元/只。
春节时代，帝王蟹是从年头一开端涨价的，今朝涨到270-280元/斤，此刻起批价钱是945-1080元/只。
不外淡季的时辰，好比7-8月份螃蟹会瘦一些，价钱就跌到180-190元/斤，那时来市场，最廉价630元，就能买到一只帝王蟹。
至宝蟹
（出处：钱江晚报）
