2020年，跑马克(Cermaq)三文鱼产量近18.5万吨，不消除投资陆基项目标可能性。
作者/ Matt Craze
编译/ 胡路怡
2020年新冠疫情对全球三文鱼供给链造成了深远的影响，事迹吃亏的水产企业不在少数，此中也包含了年夜型三文鱼出产商跑马克(Cermaq)。
据跑马克母公司日本三菱商事(Mitsubishi Corporation)年度陈述，往年跑马克公司三文鱼总产量约184,800吨，基础持平2019年，此中约93,400产自智利(包含年夜西洋鲑、银鲑和虹鳟)，73,100吨产自挪威，18,300吨产自加拿年夜。
三菱商事旗下拥有12家食物公司，跑马克是此中之一。第四时度，因美国和巴西重要餐饮市场年夜面积关停，跑马克公司吃亏额达12亿日元(1,140万美元)。
总公司企业中期计谋说起，三菱商事将出售不再发生价值，或治理层无法发明新价值的营业部分。鉴于跑马克公司积极投身于技巧立异，特殊是胜利开辟了“鱼脸辨认”技巧，三菱商事对跑马克三文鱼养殖项目标预期值远高于其他传统肉类出产企业。
三菱商事称，“全球生齿将连续增加，团体公司将持续开辟高养分价值的食物，以增进全球食物供给的稳固。”
三菱商事还说起，除“鱼脸辨认”技巧外，跑马克还在积极摸索其他科技型养殖模式，包含陆基养殖、悬浮鱼苗网箱，以及全封锁网箱。陈述称，跑马克公司即将启动加拿年夜新斯科舍省三文鱼养殖项目，但却打算关停部门智利加工场。
