广州市花都区洋源海产养殖场位于花都区赤坭镇莲塘村，40多年前由卢照辉一手创建。拥有丰盛养殖经验的卢照辉，保持率领养殖场走现代渔业成长途径。多年来，洋源海产不仅博得杰出的市场口碑，还参加粤港澳年夜湾区“菜篮子”出产基地，成为花都区渔业成长的典型。2020年1月，该养殖场进选“国度级海产健康养殖示范场（第十四批）名单”。
“新技巧、新模式、新产物是海产养殖绿色成长的源动力。”卢照辉表现，海产养殖须要融进更多新思绪，用技巧推进财产成长，他盼望业界同仁参加现代渔业成长的步队中，形成互利共赢的局势。
│曩昔│
开拖沓机卖鱼
进行四十多年，岁月在卢照辉的脸上留下了不少陈迹，固然两鬓渐见花白，但他从事渔业出产仍有心有力。
上个世纪七十年月，年青的卢照辉随着父亲的程序，开端养殖草鱼。“我们有10亩水池，一共才养了几百条草鱼，天天就到四周刮点草回来喂鱼，不消怎么治理。”在这10年里，卢照辉过着简简略单的生涯，养殖和发卖草鱼，但效益不高仅能敷衍家里的日常开销。后来，他开端意识到开辟营业的主要性。1990年后，四周的养殖户告诉卢照辉，花都本地的鲮鱼、鲤鱼等呈现滞销的情形，于是他便开着自家拖沓机挨家挨户收货，然后将收来的鱼供应鹰金钱等年夜型加工企业。这下，卢照辉赚到了不少钱。
为了辅助卢照辉走得更远，花都区农业主管部分多次到现场进行激励与领导，并建议他测验考试分歧的养殖品种。得益于准确的指引，加上有了足够的资金支持，卢照辉决议“连成一气”，加年夜对养殖出产的投进。他租下了更多的地，在扩展草鱼养殖面积的基本上，增添了木樨鱼、罗非鱼等几个新品种。“那时，木樨鱼不仅价钱很好，并且很是受市场接待。”
2006年，卢照辉看准市场走向，在相干政策搀扶下，测验考试涉足经销商这一新范畴。从倾销产物到上门领导，再到全程跟踪，最后包购包销，他经常奔忙在各鱼塘边，花了八年时光做好一名经销商的脚色。“市场请求经销商必需会且有养鱼。”卢照辉告知记者，一方面经销商要有扎实的养殖技巧，为客户供给技巧领导；另一方面，从事经销营业常会碰到资金不克不及实时回笼的情形，这就请求经销商有本身的生意，保障资金畅通。
│当前│
治理1000亩水池变得轻松
在海产养殖行业辛苦耕作多年，卢照辉深知胜利不易。这些年来，生意虽有升沉，但总体安稳向上，他以为，新产物、新模式、新技巧功不成没。他向记者列举了四个重点技巧和平台。
第一，发酵料及微生物调水技巧。卢照辉用年夜头鱼做了对照出产实验，在尚未应用该技巧前，每塘产量3000~4000斤，然后他在统一口塘里应用该技巧，获得产量跨越一万斤的好成就。卢照辉表现，该技巧除了对养殖动物发展有益之外，还对水质改进有积极的感化。近几年来，他显明觉得养的鱼“病少了”。
第二，推水养殖模式。早前，卢照辉给养殖场内多个水池安装了推水养殖装备，他指出，应用轮回水进行养殖后，养殖用水持久处于活动的状况，水变得有活气，鱼更有食欲，便长得快。
第三，瘦身技巧。卢照辉先容说，成鱼出塘后颠末1~2个月的流水“瘦身”即可上市，在市场上，肉质紧实且无泥腥味的“瘦身鱼”很吃喷鼻。卢照辉的“瘦身鱼”直供农庄、饭馆，“比拟4元/斤的通俗商品草鱼，瘦身草鱼卖8元/斤不成题目。”卢照辉为瘦身鱼养殖技巧竖起年夜拇指，完成进步产物品德的目的后，他为自家瘦身鱼创立品牌，并于本年一月底获得“顺源光辉”品牌的专利。
第四，线上发卖平台。2019年10月，养殖场参加粤港澳年夜湾区“菜篮子”平台，他的儿媳负责治理该项营业，按期上传出产记载、检测陈述、发卖名单等信息后，完美的数据和优质的产物为卢照辉敏捷博得市场。此刻，养殖场内90%的商品鱼都是经由过程平台进行发卖的，天天发卖量数千斤至数万斤不等。“除了国内市场，我的鱼还出口至美国、越南等地，平台帮了我很年夜的忙。”
“此刻的情形跟割草养鱼的时期完整无法比拟。” 在卢照辉的胜利路上，少不了各项新产物、新模式、新技巧助力，他感激科技提高为海产养殖带来的方便和高效。他表现， 现代渔业最凸起的上风之一就是节俭人工， 在这小我工本钱飞涨的年初， 采取现代科技开展海产养殖，确切能为养殖户削减很多压力。在卢照辉的养殖场里，治理1000亩鱼塘仅需20名员工，他由衷感慨， “ 比之前治理几亩塘的时辰还轻松。”
│将来│
自建苗种场晋升企业利润
做过养殖， 跑过发卖， 卢照辉对海产行业有深挚的情感。“我干这行都年夜半辈子了，已经放不下了。”固然辛劳，但假如再给他一次选择的机遇，他仍是愿意做海产。多年前，他的儿子曾外出创业，阅历商场险阻，终极仍是选择回家继续父业。
“赚钱一点都不轻易，我经常想措施节省。”卢照辉说明道，跟着技巧程度进步，产量增添，市场竞争越来越年夜，要站稳阵脚，赚取更多利润，一方面要扩宽发卖空间，另一方面要削减各环节的支出。卢照辉打算自建育苗场，实现利润最年夜化。
今朝， 卢照辉每年购置苗种的用度达150万元，他估算，把苗种场建起来后，至少能为养殖场节俭100万元/年的开支，这笔账不容小觑。“节俭下来的开支，恰好可以抵消人工本钱。”卢照辉向记者流露，除了基础社会保险外，员工月均薪酬为5000元/人，换算之下，每斤鱼中有1.5~2毛钱是人工本钱。当人工本钱不克不及再下降的时辰，经由过程自立育苗可以或许把利润差赚回来。他打算在原有的基地中，圈出150亩用造就苗用处，设计产量为20~30亿尾/年。此中，10亿尾留给自家养殖所用，残剩的苗种可对外发卖。（出处： 海洋与渔业杂志 李易珊）
