编者按：
新冠疫情冲击下，全球海产行业的处境不容乐不雅。2月2日，结合国粮农组织（FAO）宣布陈述《2019冠状病毒病对渔业和海产养殖食粮系统的影响》称，2020年全球海产养殖产量估量削减1.3%。这是该数据多年来初次呈现降落。开春之后，新一年的养殖即将睁开，我国海产行业又该若何应对这一新情形呢？为此，中国海产畅通与加工协会崔和会长接收CCTV-17记者采访，解读结合国粮农组织陈述，剖析中国海产物市场走势。
CCTV-17：
结合国粮农组织陈述称全球海产养殖量降落1.3%，是一个什么概念？
崔和：
FAO近期宣布的陈述先容了全球海产养殖产量降落1.3%，这意味着全世界养殖海产物的产量降落了80-100万吨摆布，但现实上，除了养殖海产物外，捕捞海产物的量也鄙人降。
CCTV-17：
这么多年，产量是第一次降落么？
崔和：
是的，完整是疫情导致的海产养殖产量和捕捞产量的降落。从养殖来看，重要是投苗、饲料运输、实时出塘等受到了疫情的影响，全部渔业出产周期被打乱。捕捞方面，渔获物从口岸到卸载，再到市场畅通也都受到了影响。
CCTV-17：
也就是说，固然比例是降落1.3%，可是现实的量不是很年夜，这种情形是否会造成餐桌的鱼涨价？
崔和：
由于疫情影响的是全部花费，所以降落的这个量还不会造成价钱的年夜幅波动。但现实上，对渔平易近等出产者的影响是比拟年夜的。好比说鳗鱼，它售价最贵的规格是一公斤五到七条 ，但因为不克不及实时出塘，可能长到一公斤3条（人们统称为菜鳗），这时代须要投喂大批的饵料，但个头越年夜越不值钱，言外之意，对渔平易近来讲是有丧失的。
CCTV-17：
2021年海产物市场将面对哪些挑衅？
崔和：
挑衅可能来自多方面，但最基本的原因还是疫情的不断定性。
从2020年国内海产市场的情形看，以国内市场为主发卖渠道的品种受到的影响要低于专门出口的海产物；以商超、市场等为目的市场定位的品种受到的影响，要低于以餐饮花费为主的品种；以冷冻为主的对虾、罗非鱼等品种受到的影响，要低于以年夜菱鲆、石斑鱼等为主的鲜活类海产物，其它国度的情形也相似。因为疫情的不断定性，2021年全球海产物市场或将连续低迷，总体来讲，保本经营没有题目，但要寻求较高的利润不太可能，市场会倒逼财产做一些调剂。因为全球经济处于下滑状况，势必会影响财产进出口的走势。从国内出产来看，若何在疫情防控时代做好出产和防疫两不误，须要科学的治理。对于国内市场的保供，除国产海产物外，近几年入口海产物的数目也在逐年增添，若何做好入口冷链的防疫工作，对于入口海产物保障市场的供给也是很年夜的一个挑衅。是以，对海产从业者而言，2021年必定要找准市场定位，调剂养殖品种和经营策略，存眷市场行情及市场需求变更，积极依附以国内年夜轮回为主体的“双轮回”成长新格式，做出应对。
结语：
各方面的不断定性，特殊是全球疫情连续时光和严重水平的不断定性，将持续影响海产行业的成长远景。对于国内的海产从业者而言，要吸取往年的经验教训，积极做出应对。
（出处：中国海产物）
