编译/ 胡路怡
因通关缓慢，近几个月入口白鱼、野生三文鱼原料在年夜连港聚积的数目越来越多，供给链的扭曲题目波及全球市场。然而春节停止后，中国北方鱼类加工场陆续返工，业内又开端担心新题目：将来一段时光，大量量原资料库存该若何消化？
加拿年夜海产物商业企业Tradex Foods在中国拥有很多营业，在CEO Rob Reierson看来，最辣手的题目不仅仅是出产，将来几个月全球市场可能呈现严重的供应多余，价钱下行压力或将不竭加剧。
“我们估量，年夜连港至少聚积了2万吨狭鳕和1万多吨三文鱼。中国官方请求对每批产物进行新冠病毒筛查，什么时辰能完整开放仍是个未知数。”Reierson告知UCN。
Tradex Foods CEO Rob Reierson
有报道称，春节前几周，跨越200家年夜连海产企业（包含入口企业、冷库和加工企业）提前下班，跨越4万名工人面对掉业风险。别的，由于物流堵塞，白鱼原资料运输本钱也年夜幅上涨，加重企业累赘。
Reierson指出，“春节事后加工场陆续开工，但受制于防控疫情限制办法，我们还无法把握返工员工的具体人数。”中国一旦解禁，所有加工场将恢复满负荷运作，以在最短的时光内处置完所有原料库存。
“假如中国工场年夜面积开工，那又可能呈现新题目，你将看到市场下行压力不竭加剧，特殊是白鱼，由于原资料其实太多了。”Reierson说，“欧美餐饮业至今仍然没有完整恢复，需求低迷，市场恢复速度似乎远远未达到预期程度，这种情形估计至少还要延续三到六个月。”
“指看零售业来兜底？我可不这么以为。零售业还有很长的路要走，它只能接收一部门产能，且仅盘踞较小的百分比份额。”Reierson说，“跟着疫苗的普及，海财产对餐饮需求的恢复秉持乐不雅立场，但现阶段我们还没有接到年夜笔订单。餐饮业需求会若何？那就要看几多企业可以或许保存下来。”（出处：UCN国际海产资讯）
