编译/ 胡路怡
法罗群岛三文鱼出产商Bakkafrost称，美国新泽西州新加工场已落成，今朝正在加速投产进度。
Bakkafrost美国分部总司理Hanus Jacobsen表现：“我们将从新泽西州加工场向客户供给多种三文鱼产物，包含整条冰鲜三文鱼、鱼片、鱼排和膜包产物，并经由过程我们本身的车队配送。”
Jacobsen告知UCN，法罗三文鱼运至美国市场并不轻易，新颖的带头往脏（HOG）三文鱼必需在短时光内运至伦敦或哥本哈根机场，再空运到美国。新冠疫情时代，Bakkafrost公司每周向美国发运两批货，往年的销量年夜约700万磅（3,000吨）。
2018年，Bakkafrost收购美国新泽西州三文鱼商业公司North Landing，正式进军美国市场。近期，Bakkafrost对North Landing的旧工场（3.5万平方英尺）进行了翻新，购买全新装备，员工数到达40人。
Bakkafrost三文鱼产物以高端自夸，重要针对美国日料供给商及餐饮企业，而新冠疫情时代餐饮板块严重受挫。
Jacobsen称，跟着全新工场的投用，公司将在零售端市场发力，力争实现美国销量的翻番。“公司的发卖事迹得益于品牌名誉，此刻很多美国花费者都知道法罗三文鱼，而10年前，他们却还只知道法罗三文鱼来自苏格兰。”（出处：UCN国际海产资讯）
