鳕鱼最年夜原产地俄罗斯产量降落
在俄罗斯，鳕鱼捕捞区产生过几场年夜风暴，受恶劣气象影响，本年的狭鳕产量也不乐不雅。截止3月2日，狭鳕总渔获量为357,000吨，较往年降落27%（减产约13万吨），H&G原料鱼产量跌幅加倍显明，PBO鱼片产量跌幅较小。
2021年，俄罗斯曾打算年夜幅晋升狭鳕鱼糜产量，但迄今为止，还没有一家企业正式投产，俄罗斯渔业公司（RFC）投建的全新加工船也还只在实验阶段。
本年俄罗斯鄂霍次克海MSC认证渔业配额为106万吨，俄罗斯全年狭鳕配额为199.6万吨。很多新闻人士表现，本年俄罗斯和美国阿拉斯加的配额或无法全体完成，俄罗斯原料鱼重要销往中国进行再加工，比来几个月因为中国对入口冷冻海产的限制，俄罗斯鳕鱼出口艰苦重重。
原资料集装箱在青岛和年夜连港排的队越来越长，即即是消过毒的产物也很难运进中国加工场，这就像是个逝世轮回。良多人把原料运往韩国釜山港，造成严重的拥堵。
“一刀切”政策下的年夜连鳕鱼加工企业处境艰巨
节前，年夜连疫情爆发，年夜连港入口冷链食物畅通艰苦，俄罗斯鳕鱼原料无法进港，进港被长时光滞留封存消杀，很多年夜连鳕鱼加工场被强迫停工停产，中国鳕鱼市场一度停摆。
春节事后，中国加工场部门复工，25cm H&G原料CNF价钱涨至$1,250/t，涨幅约10%。韩国釜山出库价钱为$1,125/t，上涨10%，买方承担运费。对于中国企业来说，运费本钱上涨已成为不成避免的题目。
此外，据冻品攻略相干数据显示，比拟1月，2月份中国狭鳕的加工量显明降落，仅为1月份的56%，第二年夜鳕鱼加工地越南加工量则坚持稳固。
受疫情影响，美国阿拉斯加鳕鱼加工场史无前例的封闭
依据比来的市场行情，阿拉斯加鳕鱼特殊是鱼片的产量与往年同期比拟年夜幅降落。因为今年度捕捞季开端前疫情爆发导致阿拉斯加沿海几家年夜型鳕鱼加工场封闭以及市场的需求增添，阿拉斯加鳕鱼出产商估计鳕鱼价钱会呈现季候性上涨。
依据当地的新闻，阿拉斯加鳕鱼产物集中上市的时光可能比往年晚。本年的鳕鱼价钱比预期的还要高。本来本地商业商预期的PBO鳕鱼片的价钱为每吨3500美元至3600美元之间，此刻价钱预期调剂为3800美元/吨，甚至更高。
鳕鱼籽的产量也呈降落趋向，截至2月底，与往年7487吨的产量比拟，本年的产量降落了51%。由于疫情的爆发，本年年头阿拉斯加三年夜重要鳕鱼加工场史无前例地封闭，阻碍了高附加值鳕鱼卵的加工，鳕鱼籽的加工凡是是在1月份的捕捞季开端。
无论是原料产地鳕鱼产量降落、重要加工地年夜连入口冷链畅通艰苦及鳕鱼花费市场美都城受到了疫情影响，此外，因为COVID给中国及全球运输业带来的影响，现货市场上的报价范畴从每个集装箱9,000美元到多达14,000美元不等，且没有降落的迹象。
2021年鳕鱼价钱上涨已无法避免，等待疫情能早日停止，让鳕鱼市场能尽快恢复正常状况。（出处：冻品攻略）
