惊蛰事后，青岛渔平易近开端陆续出海功课，捕捞“开春第一鲜”。3月9日，气象开阔爽朗，海不扬波，青岛市即墨区鳌山卫街道七沟二村渔平易近于钦满和3名渔平易近出海撒下今春第一网，颠末10个小时功课，收成了50多斤虾虎。不雅海消息/青岛早报记者懂得到，跟着近日气温升高，渔平易近们正式开启了捕捞虾虎季。本周，岛城各个渔港船埠将会上岸大批小海鲜，此中虾虎被誉为这个季候的“第一鲜”。
探访：10小时捕回50多斤虾虎
3月9日清晨3点多，于钦满和3名渔平易近检讨好渔具后，便驾驶小渔船出海了。由于是开春后第一次出海撒网，大师心境非分特别的高兴，都盼望第一网能有个好的收成。
于钦满展现第一网收成的虾虎。
“一般惊蛰事后，气象会逐渐热和，在海底‘沉睡’了一个冬天的虾虎，开端慢慢活泼起来，此时恰是捕获它们的好时辰。”50岁的于钦满说，由于气象好，本年出海比拟往年早了几天，依据虾虎汛期盘算，在这个时辰撒网捕捞，会有不错的收成。
颠末一个小时的海上行驶，渔船来到长门岩四周海域，于钦满批示渔平易近们开端撒下第一网。一个半小时后，渔平易近们开端收网，这一网不错，收成了20多斤虾虎。紧接着大师撒下第二网、第三网。颠末6个多小时的捕捞功课，一共捕捞上船50多斤虾虎。
“这算是很好的收获了，往年这个季候捕捞虾虎，半天也就能捕到30斤摆布，而此次出海捕捞了50多斤，心里很兴奋。”接近午时，于钦满调转船头，哼着小曲一路回港。虾虎刚一上岸，早已等待在船埠上的几名商贩就你8斤、我10斤地抢走了。
“从出海到回港，一共快要10个小时，捕回了50多斤虾虎，个头都不小，恰是鲜肥之时，基本不愁卖。鳌山湾几个小渔村，这几天都有小型渔船出海捕捞虾虎，天天的捕捞量达上千斤。”于钦满说。
讲述：传统捕捞方式沿用至今
“古往今来，青岛沿海渔平易近一向应用传统的捕捞虾虎方式。一张几十米长的年夜渔网，两个足够重的年夜铁锚，再带上几个浮标，这就是捕捞虾虎的全体东西。固然东西不算多，但对捕捞虾虎的渔平易近来说，倒是一项靠经验和体力才干完成的工作。”于钦满说起捕捞虾虎的经验如数家珍。
此刻恰是吃虾虎的好时节。
出海前，必定要检讨一下渔网是否无缺，别的最主要的就是选择什么样的海域，这个看似简略，却隐藏着很多的技巧和经验。全部冬季，虾虎一般躲在海底的泥沙中，开春后，它会跟着海中的暗潮往返游动，所以会看潮水走向，成了捕捞虾虎的要害。一般渔船达到目的海域后，渔平易近须要依据潮水走向下网，将长长的渔网张在海里，两端拴上铁锚，上面用浮标牵着，顺着潮水开端拉网。假如潮水很急，就要拉得慢一些，潮水小的时辰，可以快速拖动，如许只要有虾虎呈现，保准会触网。
“祖辈传下的捕捞方式，固然笨但很管用。在这片海湾，祖祖辈辈靠海吃饭，以捕捞为生。穷年累月的捕捞经验，已成为一种渔家文化。"于钦满说。
算账：第一网赚了3000多元
记者懂得到，往年受疫情影响，岛城沿海渔平易近出海的次数年夜年夜削减。本年跟着疫情散往，渔平易近们迎来了出海捕捞的“春天”。当天，七沟二村有10多条小渔船出海撒下第一网，收成了数百斤虾虎，让他们赚取了本年的“第一桶金”。
以前的这个季候，虾虎的批发价在30多元一斤，但本年的价钱有些高。渔平易近于才使先容，由于市场上当地的虾虎很少，所以刚打上来的虾虎就成了抢手货，价钱也成了海鲜里的“贵族”，这和开春后捕捞量少有着直接关系。
“由于是开春头一网虾虎，所以价钱比拟高。50多斤差未几能赚3000多块吧。”于钦满先容，他出海捕捞已经30多年了，以前虾虎的捕捞量很年夜，一条渔船不消说一天，就半天也能打上来数百斤，此刻一天最多也超不外百斤。物以稀为贵，虾虎的批发价从十几年前的10多元一斤，涨到今天的70元一斤，也属于正常情形。这些虾虎运到市场上，零售价钱就到达了80元-90元一斤。不外，跟着开春后虾虎的捕捉量逐渐增年夜，价钱会进一步回落。
查询拜访：市场虾虎多为当地货
当天午时，记者在船埠看到，一条60马力的渔船徐徐泊岸。看着一筐筐活蹦乱跳的年夜虾虎上岸，一名渔平易近脱下本身的外套盖在虾虎上，避免阳关直射并坚持足够的湿度，让虾虎的鲜度尽量不受影响。跟着一条条划子泊岸，捕捞上来的虾虎被商贩一抢而空，这些虾猛将敏捷被送进岛城各年夜酒店和市场。
船埠上的一名渔平易近先容，虾虎的滋生才能极强，一年四时都在不断滋生，除了冬季稍弱一些外，春、夏、秋三个季候滋生都很茂盛。每年清明事后，是虾虎最肥最鲜的时辰，个头也年夜，这时母虾虎的子很是丰满，公虾虎也都长得肥肥硕硕，肉质鲜美。
“此刻近海的捕捞量较少，一些年夜渔船出远海捕捞量会很年夜，一条船能捕捞数千斤。这个季候青岛市场上的虾虎，8成以上来自当地海域，只有一成多来自于南边。”一名商贩说。记者懂得到，南边有少量养殖虾虎的，今朝在青岛海域并没有养殖虾虎的，只有靠出海捕捞，这也是虾虎价钱居高不下的重要原因。渔平易近先容，虾虎与其他海虾的发展习惯完整分歧，属于***居动物，栖身洞窟凡是深达半米，而洞窟直径凡是只有3到5厘米，养殖前提十分严苛，相干养殖技巧也不成熟，同已经年夜范围养殖的南美白对虾、中国对虾等品种比拟，只能依附人工捕捞供给市场，是以更加显得求过于供。
常年出海捕捞虾虎的渔平易近于师长教师说，这几年捕捞量一向上不往，因为较远海域存在过度捕捞现象，导致此刻捕捞的虾虎量不是很年夜。鳌山卫街道于沟村鲜馨缘渔家酒店的于老板先容，虾虎此刻已经少量上市，一向到5月1日，都是吃虾虎的最好时节。
链接：本年休渔期延伸半个月
记者获悉，农业农村部日前印发《关于调剂海洋伏季休渔轨制的布告》，2021年休渔时光有所调剂，北纬35度至26度30分之间的黄海和东海海域为5月1日12时至9月16日12时。这意味着青岛的休渔期将延伸半个月。据先容，本年的休渔时光划定：北纬35度以北的渤海和黄海海域为5月1日12时至9月1日12时；北纬35度至26度30分之间的黄海和东海海域为5月1日12时至9月16日12时；北纬26度30分至北纬12度的东海和南海海域为5月1日12时至8月16日12时。（不雅海消息/青岛早报记者 康晓欢 摄影报道）
