本年春节时代，蛙价一度涨至9.4元/斤高价，春节事后，蛙价有所下滑。2月25日，澄海牛蛙统货厂价8.5元/斤，外围市场8.3元/斤，中年夜蛙现金价8.1-8.3元/斤，都比春节岑岭期下跌超0.8元/斤。固然价钱有所下跌，但依旧算是可贵的好行情。有业内助士估算，澄海牛蛙养殖户碰到年夜牛市，这批蛙一亩均匀赚超10万元!
据悉，本年疫情对餐饮花费影响较小，甚至不少人当场过年反而增进了餐饮花费，也进一步拉动牛蛙的花费，牛蛙行情从春节前的8元/斤节节攀升，最高涨超9.4元/斤，迎来春节时代汗青罕有的高价。据农玉帛典-年夜国渔业记者查询拜访，春节事后，跟着年夜范围群体返程复工，牛蛙销量同比岑岭期时下滑接近50%，这也是本次蛙价下滑的重要原因。
因为往年行情飙升，外围牛蛙基础发卖殆尽，今朝货源8成以上来自澄海以及周边地域。行情下滑的情形下，气温回升病害增多，加上有些牛蛙开端呈现发情迹象，养殖户出蛙积极性反而晋升，截止今朝澄海牛蛙存量也仅剩3.5成摆布。因为今朝存塘量同比往年年夜幅削减，跟着澄海牛蛙进进扫尾阶段，可以预感，蛙价还会迎来一次年夜飙升。
因为行情火爆，本年养殖户投苗积极性高涨。今朝，养早蛙地域海南、云南、广西、粤西等地投苗量同比往年广泛增多，同时海南、云南、湛江等地基础投苗停止，广西地域还有5成以上未投苗，还在火爆投苗中。据蛙苗供给商反馈，往年夏历十月份摆布苗价高达3.5分/尾，跟着蛙苗产量年夜幅上升，蛙苗价钱呈现年夜幅下滑，今朝已下滑至4-5厘/尾。
近几天，各厂家库存较满，市场发卖乏力，就看元宵节是否拉动花费，业内助士估计涨价概率不年夜。依据往年纪律，澄海牛蛙凡是在5月份进进扫尾阶段，固然早蛙在火热投苗中，但最早上市也在5月底到6月初，并且仅是中小规格的牛蛙，同时湖南等地的过冬晚蛙也在年前发卖过半，5月后势必迎来青黄不接的时辰，价钱将会年夜幅飙升。
