浦口区永宁街道青山村紧靠滁河,水域面积五千多亩,水质得天独厚。青山村要实现“一村一品”计谋,若何打好“水”这张牌?青山村党总支书记焦剑辉曾无数次问本身并进行了实践。当下,村里养殖的第一批鲈鱼正陆续“端”上餐桌,他上阵为村里“青山鲈鱼”代言。
村书记“半道落发”成养殖专家
2020年村两委几经磋商,想到养殖鲈鱼。鲈鱼肉味鲜美,肉质细嫩,综合养分价值高,一道500克“清蒸鲈鱼”在年夜酒店能卖到120元。他们组团特地往了百里外的金湖考核,那边与青山社区有多少类似,都是水乡,已有年夜范围养殖鲈鱼的胜利案例。回来后他们下决议用40亩水面做实验,胜利之后再扩展战果。然而,第一次放苗氷碰上2020的汛期,持续数日年夜雨,鱼塘水体混浊缺氧,看着翻了白肚皮的鱼苗,倾盆大雨仿佛下在焦剑辉的心里,生怕十分困难集合起的小火苗被泼灭。
现现在说起养鲈鱼,焦剑辉如数家珍,“鱼生涯在水里,一样要像***小猫小狗那般专心,经由过程按时敲钟发作声音、定量投食等方法让鱼儿形成前提反射,几点歇息几点健身几点吃食几点晒太阳,按作息时光形成习惯,鱼儿不生病,一般个头,轻易尺度化,也便于后期的发卖。”
他的这些常识一半是自学,一半是从看鱼塘余老夫何处学来的,别看是诚实巴交的农村人,却出自本地养鱼世家,与鱼打了一辈子交道。老夫说,鲈鱼比拟“娇气”,对塘深、水质和饲料都有刻薄请求。须要一手一脚,24小时察看水质,随时冲水补氧。记者在青山村看到,几方鱼塘之间年夜埂上展起沙石路,集装箱式的小屋拉起电线,能看电视、吹空调,也接上了自来水,老两口把家都搬了过来,一副打持久战的架势。余老太很满足当下的状况,在鱼塘空位上圈养了鸡、种起了菜,她说老夫就爱好养鱼,年末村里还会给上一笔养鱼费。
“铁算盘”算集体账也算社会账
鱼要养得好,账也要算得精,一村一品才算立得住。据先容,鲈鱼属于热带鱼,气象越热成持久越短,广东、福建一带一年套养三茬,江苏这边气温可养两茬,青山村往年6、7月份投的苗,春节出塘就会碰上出鱼季,卖不出好价钱。过了春节,选择清明前后上市,出水每斤能卖到15元。40亩水面有6至7万斤鲈鱼,一出手就有小一百万的进项,刨往各项本钱,第一年毛利在40万元,这对青山村平易近就是最好的嘉奖和激励。清塘后顿时套养嫩芽,正好遇上元旦档。据悉,四周村平易近看到青山村养鲈鱼的年夜好“钱”景,纷纭取经,并跟进养殖。
青山村很有远见的挂起两块牌子,一块是“南京青珊种养殖有限公司”,另一块是“青山村鲈鱼养殖示范基地”。前者是村集体名义成立的公司,为村里挣钱,后者“党建 科技引领”的模式,打造“一村一品”,增进农业增效农人增收。南边固然一年能养三季鲈鱼,但水面本钱、人力本钱加起来要比青山村一带超出跨越四至五倍。看好这边的潜力,投资商已经前来考核和好谈。青山村两委很乐不雅,鲈鱼基地一旦形制品牌和范围效应后,不愁南京都会圈和长三角一带的销路。
打鲈鱼深加工牌走文旅融会路
毫无疑问,本年青山村持续增添养殖面积。他们也在斟酌另一个题目,从塘口到餐桌,削减中心环节,把鲈鱼价钱卖上往,让村里公司获得更多实惠,从而吸引并带动更多人参加养殖鲈鱼行列,把基地和品牌做出含金量和着名度。
青山村两委正在经由过程万企连万村举动与本地“简诺”农业有限公司树立合作无懈,在苏宁、拼多多、橙心优选网上平台,打出青山牌“臭鲈鱼”制品与深加工品,同时参加浦口区正在打造的“浦食浦味”公用品牌行列。
就在上一周,村党总支书记焦剑辉还在揣摩,若何把浦口春季旅游线路延过来,让旅客形成踏春、看景、品鲈鱼的习惯,最好还能从盱眙龙虾、固城湖年夜闸蟹的营销模式鉴戒点胜利经验。“把一条鱼的故事讲好,把鲈鱼的文章做年夜”,焦剑辉笑着说,“我梦见本身酿成了一条鲈鱼,扑打着浪花,领着年夜伙游向成功彼岸,过加倍充裕快活的日子。”(出处:中国江苏网)