作者/ Cyrus Chan
编译/ 胡路怡
挪威海产局(NSC)统计，2021年第一季度挪威向中国出口7,429吨三文鱼，同比增加95%，出口额4.29亿挪威克朗，同比增加43%(2020年三文鱼销量约1.7万吨)。
挪威海产局称，中国需求正慢慢恢复正常，挪威三文鱼与其他出产国的竞争似乎有所缓和。
挪威海产局中国内地与喷鼻港区总监Victoria Braathen表现：“自往年秋季以来，挪威三文鱼对华出口恢复杰出，春节事后市场仍然连续稳固成长。尽管要完整恢复至疫情前程度仍有一段路要走，但跟着市场状态的苏醒，花费者恢复日常餐饮和娱乐，是以餐饮业销量较往年同期有所增加。”
“年夜部门三文鱼产物在餐饮市场花费，假如花费者想吃些甘旨又健康的食品，三文鱼长短常具有吸引力的选择。由于，越来越多的企业正摸索中国市场机会，我以为这个趋向很可能持续下往。”Braathen说。
3月份，挪威莱瑞海产(Leroy)与中粮入口食物(上海有限公司)签订独家协定，中粮成为莱瑞冰鲜三文鱼原包装入口鱼柳在中国市场的独家代办署理商。
Braathen称，疫情时代挪威企业推出新产物，树立合作关系，有用地应对市场形势的变更。“新冠年夜风行为家庭烹调发明了机会，花费者体验线上彀购的全进程，可供选择的海产物种类更多，这或许将为差别化市场打开新的机会。跟着全球形势向好成长，我们又拥有了应对疫情的需要东西，我们有来由信任，挪威三文鱼及其他海产物将持续秉持向前成长的趋向。”
Braathen还指出，中国虾蟹贝类市场潜力宏大。“自全年以来，挪威活帝王蟹的对华出口已经翻了一倍，冷水虾的出口也表示出增加趋向。”
本年第一季度，挪威真鳕和青花鱼的出口则有所降落。真鳕出口量达7,140吨，同比降落5%，出口额2.12亿挪威克朗;青花鱼销量为11,131吨(同比降落6%)，出口额1.68亿挪威克朗。
“年夜部门挪威真鳕和青花鱼在中国进行二次加工，再出口到其他国度。”Braathen表现，中国花费者对这两种鱼类的爱好仍在晋升，跟着商业和物流状态进一步正常化，挪威海产局持续看好中国花费市场，并表现将持续睁开推广运动。
