4月20日，晋源区晋祠镇三家村的山西省鱼菜综合种养示范基地内，工作职员舀起一盆鱼粮洒向鱼池，几十条鲈鱼刹时跃出水面咬食，池内瞬时沸腾，浮现一幅鱼乐人欢的热烈气象。自往年十月，三家村开展“鱼菜混养”试点工程以来，可谓见效颇丰——叶菜上市了，鱼也出栏了，三家村又建起了新年夜棚。
山西省海产科学研讨所所长雷普勋先容，颠末这几个月的摸索和实验，“鱼菜混养”模式可用“四高”来总结。一是蔬菜品德高。棚内莳植的生菜、卷心菜、喷鼻菜等叶菜，无一不是郁郁葱葱，活力盎然，口感又脆又甜，可到达有机菜尺度。走近几排蓬勃发展的粉果番茄，细细一闻就是浓烈的番茄果喷鼻。尝起来又沙又软，酸甜可口，最合适生吃和凉拌；二是鱼类品德高。因为年夜棚养鱼不受温度局限，可以豢养三文鱼、鲟鱼、加州鲈鱼、南美白对虾、河豚、锦鲤、石斑鱼、年夜鳞鲃等高级名特优品种。一年可收获两三茬，比水池养鱼和室外养鱼的品德高；三是经济效益高。就拿鲈鱼来说，一斤鲈鱼的市场价是20多元摆布，养殖本钱约为10元，每茬产出3000-5000斤，一年收获两三茬，每年将获得近10万元的纯利润。四是环保效益高。先养鱼再种菜，水资本获得轮回应用，养鱼不废水，种菜不施肥，养鱼的水颠末过滤和提取，再浇灌到菜地，为蔬菜供给养分丰盛的有机肥。如斯形成封锁轮回，到达零排放。
今朝，示范基地共有10个年夜棚。此中三个棚已实现正常运营，别的7个棚正在进行整地等工程，估计约在7月底前全体落成。村里另开拓了一块地，计划扶植50个年夜棚，本年年末将全体建成投运。三家村村委会主任程志伟说：“这种模式一方面可以节俭地盘，另一方面可以多种菜多养鱼。依照今朝见效测算来看，一个棚一年可以有10万元可不雅利润。鼎力推广这种模式可以更好地调动村平易近的积极性，让更多的村平易近腰包兴起来，实现富饶充裕的小康生涯。”
雷普勋先容：“鱼菜综合种养的技巧已经比拟成熟，可以在全省范畴内进行推广。我们会依据三家村的试点经验拿出尺度来，本年打算推广1000个年夜棚。现在，为农业增产增收供给了一个很好的冲破口。下一步，也可以测验考试成长餐饮、欣赏和旅游等，增进一二三财产更好融会。”（出处:晋源宣布）
