近期，广东笋壳鱼养殖户陆续开棚出鱼，都焦急在五一前把鱼卖失落，激发集中上市潮。受此影响，需求量较少的泰国笋壳鱼呈现价钱下跌，跌幅在2-4元/斤不等，而盘踞花费和养殖主流的杂交笋壳鱼，价钱尚还稳固，并未呈现失落价情形，不外假如集中上市潮加剧，不消除也会呈现贬价的可能。
据农玉帛典懂得，今朝笋壳鱼塘头收购价在24-64元/斤区间。此中杂交笋壳鱼级鱼（0.9-1.5斤/尾）塘头收31元/斤，价钱稳中微涨，同比月初上调1元/斤，超年夜鱼（1.5斤/尾以上）报24元/斤。泰国笋壳鱼方面，因近期养殖户集中出鱼，价钱有所下滑，此中吃活鱼仔的泰国笋壳鱼（黄鱼）级鱼报64元/斤，比前段时光下调2元/斤，超年夜鱼报54元/斤，2斤上年夜鱼报49元/斤；吃冰鲜的泰国笋壳鱼（青鱼）级鱼报51元/斤，同比月初下滑4元/斤，超年夜鱼报41元/斤，2斤上年夜鱼报36元/斤。
近期泰国笋壳鱼贬价一方面和大批养殖户集中开棚出鱼有关，另一方面也和泰国笋壳鱼的花费量少有关。泰国笋壳鱼自己花费量不年夜，近年来养殖量也比拟少，加上往年年末以来价钱一路攀升，今朝的价位和往年比已经是有史以来的高位，过高的价钱让餐饮企业难以接收，一旦集中出鱼价钱下调也是在料想之中。而杂交笋壳鱼因为盘踞了主流市场，近年来不竭增添的需求让其受此次集中上市潮影响较小，价钱临时仍较为稳固。
杂交笋壳鱼
泰国笋壳鱼
据笋壳鱼畅通商广东添源海产负责人陈苏源先容，跟着五一假期邻近，笋壳鱼花费量将呈现一个花费岑岭，估计五一时代畅通量会比往年有必定幅度的增加。依据农玉帛典统计数据，往年在有新冠疫情影响的情形下，仅五一小长假时代笋壳鱼的花费量就跨越了50万斤，本年疫情影响已经基础打消，五一假期花费程度年夜致恢复到正常程度，估计花费量将会有一小波爆发式增加。可是否会由于花费量增加从而带动笋壳鱼价钱上涨，则比拟难判定，由于今朝的笋壳鱼价钱和往年同期比拟足足超出跨越了近一倍，往年同期杂交笋壳鱼是19元/斤，泰国笋壳鱼是33元/斤，本年的高价位让餐饮企业较难接收，而可供选择的其他同类型竞品与笋壳鱼比拟具有必定的价钱上风，餐饮企业有可能会在必定水平上斟酌选择其他同档次海产养殖品种进行取代。
苗种方面，现阶段各地笋壳鱼苗种场已经开端陆续卖苗，据笋壳鱼苗种行业人士先容，本年笋壳鱼苗种订单比往年增加了约10%，估计本年笋壳鱼养殖面积会比往年有所增添。（出处： 农玉帛典海产版）
