年夜型水库多建于山区，建造地地形庞杂，难以就近扶植培养人工增殖放流所需鱼类苗种的出产基地，外购鱼种轻易在运输进程中受伤或带进病原体，影响洪流面生态渔业财产平安。千岛湖地域首创鲢、鳙鱼种三级培养模式，有用解决了鱼种保障供应题目，同时还起到了净化水质的主要感化，成为践行“两山理论”的典型。本文对鲢、鳙鱼种三级培养模式的重要特色进行总结，为洪流面生态渔业解决鱼种供应题目供给参考鉴戒。
跟着我国农业现代化过程的进步，水库作为水利力工程的主要构成部门，其数目也逐渐增多，水库杰出的生态情况和丰盛的自然饵料资本，为洪流面渔业的成长供给了优胜前提。
近些年，洪流面渔业已成为我国淡水渔业的主要构成部门，有关专家、企业摸索出了洪流面自然增殖、人工放流增殖、网箱养殖、围网养殖、库汊养殖、流水养殖等6种养殖模式。但洪流面集约化养殖会导致水体富养分化、水质降落、鱼类多样性下降、生态情况恶化甚至爆发藻类水华。据统计，2018年，我国29%的重点监测湖库处于富养分化状况，长江沿线浅水湖泊80%产生富养分化，主要湖泊夏日均呈现蓝藻水华。
2018年，国度环保部分加年夜了海产养殖污染督查的力度，投饵施肥等集约化养殖方法受到严厉限制，洪流面渔业面对着从集约化养殖向生态渔业的转型。2019年9月，洪流面生态渔业现场推动会在浙江省淳安县召开，向全国推广千岛湖的生态渔业模式。2019年末，农业农村部等3部委结合宣布《关于推动洪流面生态渔业成长的领导看法》，配套颁布了《洪流面增养殖容量盘算方式》，推动洪流面渔业出产方法改变和绿色成长。
当前，千岛湖地域独具特点的千岛湖生态渔业经营模式，已成为我国洪流面生态渔业成长的标杆，此中鲢、鳙鱼种三级培养模式是千岛湖生态渔业的主要构成部门。
一、千岛湖渔业成长过程
千岛湖，原名新安江水库，1959年建成蓄水，设计水位黄海标高108m，面积5.73平方千米，此中浙江管辖5.33平方千米，安徽管辖0.4平方千米。千岛湖属山谷型水库，均匀水深30.44m，库内
岛屿星罗棋布、港汊交织、湖岸线波折舒展，浮游生物饵料资本丰盛，合适成长洪流面生态渔业。
千岛湖水库扶植前属钱塘江水系，水域华夏有鲢、鳙天然滋生、发展。因为建造新安江电站年夜坝，损坏了原有生境，导致了千岛湖鲢、鳙不克不及天然滋生，只能经由过程人工育苗，投放鱼种的方法增殖。鱼种是渔业成长的主要基本，在水库没有配套的鱼种培养技巧以前，水库鱼种广泛培养不足，导致其自然渔产力得不到有用应用。千岛湖联合水库现实首创的鱼种三级培养技巧，解决了水库地点山区山多地少，无法开挖内塘培养鱼种的抵触，为包管千岛湖渔业的可连续成长作出了主要进献。养殖与投放鲢、鳙二龄鱼种（老口鱼种）是千岛湖增殖渔业成长的配套工程，也是全部千岛湖渔业成长的基石。
二、千岛湖鲢、鳙鱼种三级培养技巧模式摸索与利用
（一）模式成长简介
20世纪60年月初，为了成长千岛湖洪流面生态养殖鲢、鳙财产，淳安县新安江开辟总公司开挖建成150余亩内塘，用于培养鲢、鳙鱼种，后又应用水浅的小库湾和水位起落挑土建坝，树立了土坝库湾鱼苗种培养基地，先后扶植土坝43处。
开初，鲢、鳙鱼苗从长江沿岸各地被收购后再运到千岛湖，因为交通未便，导致鱼苗在运输途中丧失率高，严重制约千岛湖渔业的成长。为战胜鲢、鳙苗种的限制，1964年，淳安县新安江开辟总公司应用千岛湖水库中性腺成熟的鲢、鳙亲鱼进行人工滋生胜利，完成苗种当场滋生当场培养；1974年，淳安县新安江开辟总公司应用网箱培养鲢、鳙老口鱼种，转变了千岛湖年夜库放小鱼的状态，极年夜地进步了鱼种成活率。颠末多年的摸索和总结，千岛湖形成了具有特点的洪流面鲢、鳙鱼种三级培养模式，即内塘培养鲢、鳙夏花（一级培养）—土坝库湾培养鲢、鳙冬片鱼种（二级培养）—网箱培养鲢、鳙老口鱼种（三级培养）。
（二）一级培养
每年5月上旬采购长江原种鲢、鳙卵黄苗，汽运至千岛湖鱼种场尺度内塘进行鲢、鳙夏花培养，培养密度为15万尾/亩~20万尾/亩。每亩按2kg~3kg黄豆研磨成豆乳全池泼洒，上午和下战书各泼洒一次。培养时光为15d~20d，待鲢、鳙鱼苗长成3cm摆布的夏花后起捕，进进土坝库湾进行二级培养。
（三）二级培养
内塘培养阶段完成后，放进土坝库湾进行冬片培养，每年的投苗时光为5月底到6月初，培养密度为白鲢1.2万尾/亩、花鲢1.0万尾/亩。在库内设置饲料台（每万尾鱼种设饲料台一只），饲料台规格为长×宽×高＝1.5m×1.2m×0.2m，用塑料瓶作浮子抛锚固定，饲料台离水面深度0.5m摆布。投喂菜籽饼为饵料，将菜籽饼放于容器中，加水浸泡10h~12h，用破坏机破坏，然后加水调拌至手捏饲料成团，不易散开为宜，投饲时将加工好的饲料捏成团，投于饲料台上，按鱼体重的3%~5%投喂，以1h内摄食完毕为宜。11月中旬至12月底出塘，冬片出塘请求花鲢到达32尾/kg~64尾/kg的规格，白鲢36尾/kg~68尾/kg，起捕后放进网箱进行鲢、鳙鱼种三级培养。
（四）三级培养
将土坝库湾出塘的冬片鱼种投放至千岛湖西北湖区网箱进行鲢、鳙老口鱼种培养（三级培养），老口鱼种进箱时光为11月中旬至12月底。培养密度花鲢为14尾/平方米~28尾/平方米，白鲢为16尾/平方米~30尾/平方米，网箱网目为2.8cm~3.2cm，网箱深度为4m~8m。老口鱼种出箱时光为次年8月底至9月初，出箱规格花鲢均匀（10±2）尾/kg，白鲢均匀（6±0.5）尾/kg。鲢、鳙老口鱼种不投饵不施肥，完整依附摄食水体中自然浮游生物天然发展。
三、模式的规范化治理
（一）鲢、鳙苗种起源治理
依据有机产物划定，鲢、鳙鱼种应选择具有国度级原良种场天资、有持续出产记载，应用年限较短且未受到禁用药物污染的亲本繁育，到达必定的出产范围、不应用基因工程或孤雌滋生某人工引诱多倍体技巧等技巧的育苗场作为备选供方。养殖场应树立鱼苗供方档案，对供方进行评估后同一采购，未经评估的鱼种一律不得采购。
（二）树立质量追溯治理系统
为包管鲢、鳙鱼种的质量，明白鱼种三级培养模式的治理请求和要害点把持，树立出产档案和义务轨制。在老口网箱上设置显明标识牌，明白养殖水域、养殖户、养殖品种、鱼种起源等信息，树立鲢、鳙苗种培养的全程可追溯系统。
（三）树立鱼种培养全程的质量治理系统
为包管鲢、鳙鱼种的质量，明白各级鱼种培养进程的质量义务，树立了鲢、鳙鱼种检测系统。即在鲢、鳙鱼种采购、鲢、鳙冬片出塘、老口鱼种进库前送第三方威望机构进行药残检测，检测及格后方可进塘（库），检测项目内容包括孔雀石绿和隐性孔雀石绿、甲基汞、滴滴涕、六六六、氯霉素等禁用药物残留。
（四）树立严厉的考察机制
由养殖场与各级鱼种培养养殖户签署订单合同，明白鲢、鳙鱼种规格和数目，不在规格范畴内的冬片将降价收购，单尾不在规格内的鱼种每不足或超越0.5kg，收购降落0.05元，而老口鱼种分歧的规格范畴收购价相差可达0.8元/kg，以此鼓励养殖户增强对鱼种养殖的治理，把持鱼种各级的规格，包管鱼种的质量和数目。
（五）规范养殖行动，全程监视治理
养殖户所有养殖行动由县级渔政局和本地养殖场进行全程监视、检讨，划定水面养殖品种为鲢、鳙鱼种，老口网箱周边不设置趸船，严禁应用鲢、鳙老口网箱进行“洗鱼”（将外来鱼种放进网箱充任当地鱼种）和商品鱼养殖等经营运动。采取自然发展方法，时刻坚持网箱干净。由散布在千岛湖西北湖区的7个渔政治理组对所有网箱养殖行动进行日常监管，每月按时对养殖场进行日常监视检讨，并进行不按时突击检讨，对发明的违规行动实时禁止，并进行传递。
四、鲢、鳙鱼种三级培养模式效应
（一）生态效应
千岛湖西北湖区新安江安徽段是千岛湖最年夜的一个支流，年进水量约占全湖的60%以上，每年有大批氮、磷、有机物、细菌和有机碎屑等输进千岛湖，对千岛湖水情况造成极年夜影响。《中华国民共和国水污染防治法释义：第50条》提出：养殖鲢鱼每发展500g可从水中接收14.9g氮、0.85g磷、60.75g碳；养殖鳙鱼每发展500g可从水中接收14.5g氮、0.5g磷、57.85g碳。
在千岛湖西北湖区设置鲢、鳙鱼老口养殖网箱，可应用鲢、鳙鱼特有的滤食功效滤取水体中大批藻类、有机物、细菌和有机碎屑等，有用下降这些物资的含量，减轻千岛湖的情况压力。据此估算，每年800t以上（鲢、鳙鱼各占50%）的鲢、鳙老口鱼种可带出氮23.52t、磷1.08t、碳94.88t，年夜年夜下降了进进千岛湖洪流面（中间湖区）的氮、磷等养分物资，从而使西北湖区成为坚持千岛湖国度一级水体的一个缓冲区、生物清水处置区，起到了过滤、净化水体的感化，对千岛湖的水情况维护作出了重年夜进献。
千岛湖鲢、鳙鱼苗孵化后到千岛湖启齿、培养，下降了鱼种药残风险，包管了鱼种的质量平安，维护了千岛湖水源地的水情况和鱼类多样性。老口鱼种验收进程中经由过程抽样称重（抽样数目为网箱总数的30%），将网箱鲢、鳙老口鱼种直接投放年夜库，实现鲢、鳙鱼种零间隔投放千岛湖，削减运输等操纵环节，有用进步鱼种成活率和增殖放流后果，为千岛湖有机渔业成长供给了资本基本。
（二）经济和社会效应
采取“公司 农户”的模式实行鲢、鳙老口鱼种网箱养殖，公司与养殖户签署老口鱼种收购合同，供给技巧办事、资金以及基础的出产材料，农户负责进行日常治理。这种模式削减了养殖户的资金投进，财产化水平高、市场风险小、受益面广，是一种慎密型合作模式，包管了养殖户的好处，调动了养殖户的积极性。
老口网箱养殖深受农户爱好，这项工作每年能为75户库区群众供给了上百个当地就业岗亭。2020年公司共付出老口鱼种收购用度301.4万元，为每户养殖户年增添净收进3万元以上，有助于确保渔业增效、渔平易近增收、渔区稳固，推进了库区周边村落振兴过程，也是实现库区渔业财产绿色成长的重要道路。
五、题目与瞻望
传统的鲢、鳙鱼是千岛湖土著鱼类，与千岛湖水域的水生态情况彼此顺应。跟着千岛湖休闲旅游业鼓起，以及宗教放生的需求，呈现了滥放外来物种这一放生变杀生的盲目放生行动，对千岛湖水生态情况均衡造成极年夜的影响。此外，千岛湖是国度5***旅游景区，每年有大批的旅客到千岛湖旅游不雅光，会有大批旅游垃圾被投进水中。千黄高铁现已开通，千黄高速即将开通，且千黄高铁和千黄高速都颠末鲢、鳙鱼老口鱼种养殖区，一些高速上的垃圾也会被吹到水中。因为千岛湖老口鱼种网箱采取的是毛竹框架，构造简略、简陋，毛竹框架均为自然产物，一些水草轻易附着在毛竹上发展，对水体水质没有影响，但会拦阻上游漂来的垃圾，在必定水平上会影响景不雅。
是以，建议在本地树立生态放流基地，制订规范放生行动尺度流程，将千岛湖范畴内的放流、放生涯动进行同一治理，设置专门职员负责监视、提示、辅助旅客或宗教人士进行规范放流操纵。在生态放流基地进行水生物多样性、水情况维护等科普宣扬，增强群众对鱼与水关系的认知以及进步其对渔业资本和水情况维护的意识，削减群众日常运动中损坏水生态的不文明行动。本地企业将增殖放流运动与三产融会，以巨网打鱼和美食为切进点，让旅客享受美景和千岛湖有机鱼甘旨的同时增添增殖放流的乐趣，有用进步渔业出产的转化价值。
对于千岛湖养殖水域要增强养殖进程的治理，激励养殖从业职员一要增强养殖进程的巡逻次数，发明网箱周边和网箱上的垃圾应实时清算，并打捞上岸同一处置；二要对一些破损的框架、网箱实时调换，并将调换后的框架和网箱实时上岸进行无害化处置。本地养殖企业可以渔业转型为切进点，将千岛湖水库生态养殖与休闲旅游渔业相联合，把千岛湖老口网箱与休闲旅游相融会，争夺将养殖网箱
打造成特点旅游景不雅。当局部分要科学设置垃圾收集、处置举措措施，对旅游财产发生的垃圾实时处置，并增强监管，严禁企业或小我将垃圾直接投到水中，对高速路上乱扔垃圾的人严厉处置，还应加年夜文明旅游宣扬力度，杜尽搭客参不雅时乱丢垃圾的行动。
作者：盘家永、邵建强、何光喜、孙梦婷
作者单元：杭州千岛湖成长团体有限公司
（出处：中国海产）
