新华网重庆5月7日电（韩梦霖）在重庆市丰都县三建乡，群山之中双鹰河像一条银光闪耀的绸带从蔡森坝村蜿蜒流淌而过，千百年明天将来夜不息。
但村里人却从未意识到，这条河里竟然躲着致富的“暗码”。直到重庆市人年夜常委会办公厅扶贫团体驻乡驻村工作队深刻本地考核后发明，这里奇特的水源和地形地貌合适冷水性鱼类养殖，本地苍生才意识到不克不及让河水就如许白白流走了。
“蔡森坝村紧靠接双鹰峡谷溶洞，溶洞泉水清亮，水温常年坚持在12-18℃，很是合适冷水鱼养殖。”蔡森坝村驻村第一书记罗军先容。
为了辅助本地将生态上风转化为财产上风，树立可连续增收的富平易近财产，2019年，重庆市人年夜常委会办公厅扶贫团体辅助三建乡引进业主，供给专家技巧支撑，采用“合作社 公司”的模式，在蔡森坝村开工扶植冷水鱼生态养殖基地。
基地于2019年12月建成投产，占地50亩，重要养殖鲟鱼、虹鳟、裂腹鱼等鱼类。这些冷水鱼卵白质含量高，富含多种人体须要的不饱和脂肪酸，有“水中人参”的佳誉，是酒店餐饮、居家烹调的优质食材。
“今朝基地可年产冷水鱼50万斤，产值可达600余万元，远期产值可达120万斤。”冷水鱼基地负责人先容。
从冷水鱼养殖基地捕捞的鲟鱼。新华网 耿骏宇 摄
2020年10月28日，冷水鱼基地内的首批鲟鱼完成通关手续，经广西友情关隘岸运出，出口到越南市场，共计5万斤、发卖额60余万元。本年4月，又接到价值60万美元的订单。
守住好生态，才干养出高品德的冷水鱼。年夜山里的冷水鱼可以或许“游”出国门，还得益于该基地采取了业内领先的生态流水养殖技巧。作为重庆市人年夜常委会办公厅扶贫团体成员单元，西南年夜学施展海产养殖专业学科上风，结合重庆市海产技巧推广总站为基地选址、扶植、流水化养殖方法供给了全程领导，为冷水鱼的品种选育、科学化养殖、绿色排放等供给智力支撑和技巧支持，并积极将基地打造为产学研联合的科技扶贫基地。本年4月，西南年夜学海产学院“办事村落振兴党员团队专家工作站”落地蔡森坝冷水鱼养殖基地，下半年起，将有一批批研讨生进进，常驻交换领导，进行科学研讨。
在养殖基地内，配套扶植了基地尾水处置体系和生物净化池等举措措施。养鱼的尾水起首颠末微滤机、平流沉淀池往除尽年夜部门年夜颗粒物和杂质，接着流进布满微生物菌种的滤池，在滤池颠末生物处置往除悬浮物，滤池上部应用梭鱼草、菖蒲等水生植物接收氨氦等物资，最落后进氧化塘，氧化塘内应用斑白鲢等鱼类进一步往除浮游类生物，最后达标排放。
冷水鱼养殖基地内的生物净化池，应用水生植物接收氨氦等物资。新华网 耿骏宇 摄
“我们从双鹰河引进的水是国度二类水质，从基地流出往的水也能到达国度二类水质，实现了效益、情况的双赢。”基地负责人表现。今朝，该养殖基地的虹鳟已经获得绿色食物认证，其他鱼类也正在陆续申报绿色食物认证。
在成长冷水鱼养殖基地的进程中，本地当局还很是器重经由过程树立慎密的好处联络机制，施展财产带动感化，吸引村平易近返乡当场就业，实现连续稳固增收，让冷水鱼养殖成为富平易近“热财产”。
据先容，该基地依照农户、企业、村集体3：6：1的比例进行分红，每年可认为村上带来14.1万元村集体固定分红。以地盘进股的81户村平易近不仅每年有600元一亩的地盘流转收进，还可以获得30%的效益分红，在养殖基地内打工还可获得务工收进。（出处： 新华网）
