阿拉斯加海鲜营销研讨所为阿拉斯加海鲜行业供给了一组数字和印刷营销资料，这些平面和视频材料表白，美国花费者在疫情爆发的一年后养成了选用海鲜产物的习惯，并且在短期内不会转变。
在查询拜访中发明，78%的受访者表现已经有购置海鲜的习惯，特殊是新颖类海鲜。3月份最畅销的是鲜鲑鱼，发卖额达1.84亿美元。14%的买家也表现他们有按期购置冷冻海鲜习惯，3月冷冻海产物在零售市场占主导位置，发卖额3.4亿美元。
对于生鲜产物来说，零售商持续选购更普遍的品种，每家零售店每周的均匀商品数目从2020年3月的42.2件增添到本年3月的43.2件。
跟着疫苗接种的人数增多，黉舍开门、工作恢复，人们又开端可以聚首和会餐，对于那些亲密追踪食物购置情形的人们来说，他们不断定海鲜的购置力是否可以仍一如既往的年夜幅增加，这些运动的恢复，会使花费者转向餐厅办事、黉舍或病院的自助餐厅，以及其他食物发卖点。
有44%的受访者表现，尽管接种了疫苗，他们仍会保存在家办公的工作方法，45%的学龄前儿童和52%的青少年也将持续介入网课教导方法，这意味着人们在家烹调的几率仍是较高的。
查询拜访发明，美国花费者更存眷健康和财政状态，美国人的焦炙水平占比44%，而全球的这一比例是34%。80%的全球花费者和71%的美国花费者更关怀情况题目，28%的美国花费者表现，这些担心会影响他们的购置决议。
更多信息可以在www.alaskafishradio.com以及脸书和推特上找到。（出处：渔业展览会）
