编译/ 胡路怡
汗青要追溯到2009年。这一年是印度养殖业的风水岭，由于在此之前，SPF南美白对虾尚未引进，斑节对虾在印度沿海地域的养殖业中盘踞了尽对的主导，养殖模式以低密度粗放式、半粗放式为主，很多养殖场甚至都不曾应用增氧机，且投喂较少的饲料。
那时看来，中国、泰国及一些其他亚洲养殖国早已实现了南美白对虾的普及，特殊是在发展速度和抗病性（指白斑病）方面，南美白虾拥有无可相比的上风。SPF南美白虾引进印度之后，敏捷转变了本地养殖业的格式，养殖模式、财产分工、配套办事等等周全进级，印度虾类加工企业如雨后春笋般突起。
据印度海产物成长局（MPEDA）的统计，南美白对虾替换斑节对虾的进程仅仅连续了数年，南美白虾受加工企业的偏心，养殖不存在门槛，由印度当局机构（如沿海海产养殖局）背书的虾苗厂也在积极推进财产的转型。
截止今朝，印度重要邦州几乎全体退出了斑节虾的养殖，仅西孟加拉邦另有部门存余。2019-2020财年，印度斑节虾产量降落至3.8万吨，远低于越南和孟加拉国。
2009-2020年印度各州斑节对虾产量（起源：MPEDA）
在安得拉邦，一批早期改养南美白虾的虾农年夜发横财。但比来几年，南美白虾价钱低迷，印度财产又饱受疾病和天然灾难困扰，养殖利润已远不如往年，不少养殖户对南美白虾的养殖可连续性提出了质疑。
颠末财产多年的游说，2019年印度当局批准向两家种虾供给商（Moana Technologies和Aqualma）开通绿灯，还有两家印度本土虾苗厂（Vaishnavi Aquatech和Unibio）分辨与上述供给商签署了发卖合作协定。
2020年年末，第一批2,000尾由Moana Technologies公司出产的SPF斑节对虾种虾胜利交付给Vaishnavi Aquatech公司；本年第一季度，Vaishnavi Aquatech向安得拉邦客户出售了约1.25-1.35亿尾SPF斑节对虾虾苗。
2020年，Vaishnavi Aquatech接受第一批Moana Technologies斑节对虾种虾
对于SPF斑节虾财产来说，首茬养殖表示至关主要。据Vaishnavi Aquatech公司的统计，其养殖场分辨应用了低密度和高密度两种模式，低密度养殖投苗量为8 PL/m2（每平米水面投放8尾虾苗），87天内均匀体更生长至45克，饲料系数（FCR）为0.73-0.79；高密度投苗量为15 PL/m2，87天均匀体重为30克，FCR为1.10-1.17。
今朝，印度当局仅答应Moana Technologies和Aqualma两家公司发卖SPF斑节对虾，正年夜卜蜂（CPF）和另一家泰国种虾供给商Topgen并未获得允许，短期内其他供给商也不太可能进进印度市场，先期市场的蛋糕将被Moana Technologies和Aqualma及合作伙伴分享。
本年6月份，Vaishnavi Aquatech公司安得拉邦虾苗厂的产能将到达2亿尾，2022年打算再增设两处孵化场；2021年，Vaishnavi Aquatech公司位于古吉拉特邦的300公顷斑节虾养殖场周全投产，产量约1,000吨。
另一家苗企Unibio现阶段已出售了1,000万尾斑节对虾虾苗，因印度新冠疫情对物流体系造成严重挑衅，Unibio的产量增速有所放缓。
Vaishnavi Aquatech古吉拉特邦孵化场设计图，此基地现已在施工
小众化市场趋向
从市场角度上看，比来几年斑节虾在亚太地域似有突起之势，中国、越南、孟加拉国、印尼、马来西亚、斯里兰卡和澳年夜利亚的产量一日千里。结合国粮农组织官方统计，2019年全球斑节对虾产量已到达70万吨（Shrimp Insights以为只有40-50万吨，占虾类总产量的10-15%）。
在欧洲，斑节对虾逐渐形成了一种小众化商品，作为餐饮业的一款高端产物在市场表态。可是，入口商和花费者并不肯意为此付出溢价，特殊是与南美白虾规格雷同的产物。在中国、日本和中东，花费市场情形可能要好得多。
印度海产物出口企业Abad Overseas总司理Anwar Sheraz坚信，斑节虾养殖业在印度的远景一片光亮，2021年就是财产的一个转折点。Abad Overseas是欧洲海产企业Nueva Pescanova的合伙公司，专注于出产高端HOSO（带头带壳）虾产量，供给中国和欧洲市场。
现阶段，Abad公司团队正与安得拉邦养殖企业合作无懈，辅助后者申请ASC认证，确保印度斑节虾从养殖场到集装箱全进程的可追溯性，将产物纳进全球发卖收集，推向法国、中东和日本的零售市场。（出处：UCN国际海产资讯）
