进进禁渔期以来，远海的海鲜不见了，但近海贝类、螺类海鲜大批上市，价钱也比前段时光有所降落。不外，海鲜虽甘旨，但并非人人都能安心享用。比来，秦皇岛市、泉州市两地渔业部分分辨宣布海鲜食用预警，提示人们近期不要食用海虹和织纹螺两类海产物，以免激发食品中毒。
两地渔业部分宣布海鲜食用预警
前不久，秦皇岛市海洋和渔业局宣布关于食用海虹的预警布告。布告称，近年来北方沿海县市产生了多原由食用海虹引起的麻木性贝类毒素中毒事务。据懂得，海虹又称贻贝，是一种北方常见的食用性贝类，双壳黑褐色，有很强的滋生才能。贻贝养分丰盛、味道鲜美，价钱相对低廉。贻贝的麻木性贝类毒素是因为其摄食有毒藻类在体内蓄积毒素造成的。
从3月下旬开端，跟着气温升高，海水中的有毒藻类发展旺盛，以此为食的海虹体内毒素含量天然随着升高。一般到了6月份，海虹体内的毒素含量就会降到限量值以下。为此，秦皇岛市海洋和渔业局提示宽大市平易近、旅客为了自身平安，近期不要采集、生意、食用海虹。一旦食用海虹呈现中毒症状，应当即赶往病院就诊。
近日，福建省泉州市海洋与渔业局也宣布提示，建议大师外出用餐切勿食用织纹螺，以免产生不测。织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺，形似圆锥体，巨细与指甲盖相仿，一般生涯在近海礁石或泥沙底部，重要散布于浙江、福建、广东等沿海地域。
市区鲜见贻贝和织纹螺踪迹
那么，贻贝和织纹螺这两类海产物在金华市场有卖吗？5月23日，我们来到金华农产物批发市场，懂得相干发卖情形。在市场海产买卖区，我们看到一排排发卖各类海鲜的摊位，每家摊位前都摆放着一只只塑料箱，各类贝类、螺类等海产物养在里面。
据摊主先容，今朝市场里卖的螺类重要有花螺、喷鼻螺、海螺、辣螺、钉螺等。我们看到，时不时有市平易近前来购置螺类、贝类等海鲜产物，市场生意颇为红火。“这些喷鼻螺是从江苏连云港运过来的。此刻螺类大批上市，价钱廉价下来了。前几天喷鼻螺每500克卖65元，今天才卖45元。你带点归去吃很划算的。”
贝类产物则重要是花蛤、文蛤、扇贝、海瓜子、蛏子、鲍鱼、生蚝等常见类型。我们问了多家海产物摊位，都没有看到贻贝和织纹螺。
我们随后找了市场内多家冷冻食物批发店。在一家批发店的冰柜内，我们看到有盒装的蓝壳贻贝，盒子上有商标名称，有绿色食物、浙江省有名商标、中国地舆标记三个标记，还有产物具体的养分成分表、食物允许证号、出产商家和地址等明白信息。这阐明该产物有靠得住的渠道起源。
经营餐饮生意20多年的胡师长教师说，市平易近经常食用的螺类、贝类产物重要就是花螺、喷鼻螺、文蛤、花蛤、一鲜（文蛤）、辣螺等10来种。贝类重要来自温州、福建霞浦，生蚝重要来自山东。贝类、螺类价值广泛不高，价钱贵的每500克30至40元，通俗的每500克10多元，最廉价的每500克只要几块钱。凭借味美价廉的上风，市场购销两旺。
两类人群不合适吃海鲜
海鲜虽甘旨，但并非人人都合适享用。养分科大夫建议，以下两类人群吃海鲜时要特殊小心：
第一类是对海鲜过敏的人群。假如湿疹皮炎处于急性期，或者对鱼虾有过敏反映的人，再食用海鲜的话，可能会加重过敏症状。轻则呈现皮炎湿疹，重则呈现呼吸艰苦、腹痛等过敏性休克症状。为了防止过敏，尽量不要吃海鲜。
第二类是痛风患者。海鲜中往往含有较高的嘌呤物资，食用后会加重痛风的症状，建议尽量少吃或者不吃海鲜。
别的，良多市平易近吃海鲜时爱好搭配啤酒，甚至是冰啤酒。实在这种搭配很不科学，对身材健康年夜年夜有害。这是由于，虾、蟹等海产物在人体内代谢后会形成尿酸。大批食用海鲜的同时，假如再大批喝酒，就会加快体内尿酸的形成，增添痛风风险。养分科大夫提示大师吃海鲜时不要大批喝酒。
海鲜必定要烧熟吃，尽量不要生吃。海鲜体内可能携带致病菌、寄生虫等有害物资。以常见的副溶血性弧菌为例，它耐热性较强，生吃可能导致食品中毒。建议大师尽量不要生吃海鲜，在吃醉蟹、醉虾、凉拌海螺等未做熟的海鲜时必定要稳重。
最后，人们到海边游玩时，尽量不要吃本身捕捞、野生等来历不明的海鲜。野生或本身捕捞的海鲜没有颠末查验检疫，很可能存在食物平安隐患，不建议冒险。（出处：金华晚报 作者： 戴伟文）
