证券时报记者 梁谦刚
猪肉价格“跌跌不休”，水产品的价格却在悄悄地上涨，草鱼、花鲢鱼的价格同比涨幅已经超过50%。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第20周(5月14日—21日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。从农业农村部数据看，这波涨价的主要是淡水鱼。
比如草鱼周平均价格为21.73元/公斤，同比上涨55.5%；花鲢鱼周平均价格为19.94元/每公斤，同比上涨51.1%；鲢鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。据了解，目前在许多超市当中，鱼类价格均处于上涨的状态。
从2020年第51周开始，鲫鱼的价格就处于上涨的状态，涨价累计持续22周的时间。草鱼在2021年第11周开始也涨价，一直到第19周价格才环比回落。至于鲤鱼花鲢鱼等产品，春节过后价格就持续上涨。鲤鱼的涨价是从2021年第11周开始，一直到第19周环比价格才小幅度下降。鲢鱼从第12周开始涨价，一直到第20周价格环比才有所回落。
三大因素催生
鱼产品涨价
据报道，湖南全省水产品价格整体呈上涨趋势。针对水产品涨价背后的原因，湖南省商务厅分析认为有以下几点：一是随着气温逐渐回升，淡水鱼产量持续走低。特别是去年受环保政策、疫情、气候及暴雨洪灾等因素影响，大宗淡水鱼养殖面积和养殖户大幅度减少，导致市场供应量也随之下降，市场价格持续上涨；二是国外疫情影响，进口水产的流通和销售方面防疫管控严密，加上消费者担忧心理，进口水产品受限。
进口水产品数量减少，一定程度上拉动了水产市场价格的持续上涨。海关总署发布的数据显示，2021年3月份水产品进口量为25万吨，同比减少36.2%。鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、虾、大带鱼、蟹和大黄鱼价格均上涨，以淡水鱼品种的价格带动为主，整体均价上涨3.03%。
业内人士认为，由于休渔期的到来，海鱼供应减少。从5月1日至12日起，我国渤海，黄海，东海及北纬12度以北东南海含北部湾海域正处于休渔状态，并且时间至少为三个月，这也进一步刺激了淡水鱼的价格。
水产品概念股趋向活跃
证券时报·数据宝统计，A股市场有十多家公司主业与水产品或养殖饲料相关。大湖股份拥有多个天然湖泊，活鲜系列产品涵盖有机鳙鱼、大湖有机甲鱼及阳澄湖大闸蟹等，去年公司水产品营收达到6亿元，占总营收比例为65%。
水产品行业历来并不算热门，除了经营水产品饲料的海大集团和通威股份市值在千亿以外，其他公司市值均在百亿或以下。从业绩来看，通威股份、开创国际、海大集团3只股一季度业绩同比翻番。
从机构一致预测来看，佳沃股份机构预测2021年净利润同比翻番，天马科技预测净利润同比增长超60%。
借着此轮涨价浪潮，水产品概念走势不俗。数据显示，上述股票5月以来平均涨幅达到8.67%。佳沃股份累计涨幅57.45%排在第一位，本周内累计涨幅近50%，成交额也在不断扩大。涨幅较大的还有大湖股份、*ST昌鱼、*ST东洋、通威股份、獐子岛、国联水产等。从资金流向看，好当家、佳沃股份、獐子岛3只个股本周主力资金净流入超过1000万元，其中好当家净流入5008万元居首。
部分水产养殖概念股一览
代码
简称
A股市值 （亿元）
滚动市盈率（倍）
5月涨跌幅
（%）
300268
600257
002086
600275
600438
300094
002069
000798
600097
600467
002696
603668
603609
002311
002124
佳沃股份
大湖股份
*ST东洋
*ST昌鱼
通威股份
国联水产
獐子岛
中水渔业
开创国际
好当家
百洋股份
天马科技
禾丰股份
海大集团
天邦股份
27.98
34.65
13.31
14.71
1730.40
38.62
25.46
28.30
22.67
39.30
18.73
24.73
100.31
1367.18
139.78
1201.69
42.09
13.47
62.75
98.61
34.86
8.21
46.72
4.72
57.45
27.89
11.39
10.31
9.78
7.69
6.87
6.75
5.14
4.67
3.08
2.54
-1.27
-1.32
-20.96
（本版专题数据由证券时报财经数据库提供。陈锦兴/制图）
来源：证券时报
