新华社记者魏玉坤、于娴静
近期多地反应淡水鱼价钱连续上涨，据国度统计局统计测算，4月份，淡水鱼价钱同比上涨26.4%，环比上涨9.8%。颠末猪价上涨周期，这波淡水鱼价钱“涨势汹汹”怎么看？将来，价钱走势若何？
“鱼跃龙门”，身价连涨
“涨了不少！未便宜了！”在北京市丰台区一家年夜型商超海产物区，前来购置草鱼的北京市平易近张师长教师说。
这家超市的工作职员说，与往年比拟，此刻淡水鱼的价钱已涨了良多，鲫鱼、草鱼、清江鱼等各类在售的淡水鱼价钱均呈现分歧水平上涨。
据农业农村部对全国80家定点海产物批发市场监测显示，2020年，我国海产物价钱整体偏低，但在进进四时度后价钱慢慢回升。特殊是2021年头以来，以淡水鱼为代表的海产物价钱上涨显明。
监测数据显示，1至4月，淡水鱼综合均匀价钱总体上行，同比上涨12.80%，较2019年上涨14.30%。
据农业农村部有关司局负责人先容，同比涨幅居前的品种重要包含，草鱼14.98元/公斤，环比上涨5.25%，同比上涨28.39%；鲤鱼12.6元/公斤，环比上涨2.22%，同比上涨17.2%；鲫鱼18.46元/公斤，环比上涨5.95%，同比上涨17.88%。
“一条鲫鱼要三四十元了，身价翻倍”“昨日你爱搭不睬，本日你高攀不起”“‘鱼跃龙门’，此刻只能看‘鱼’兴叹了”……面临连续上涨的鱼肉价钱，网友纷纭讥讽“吃不起”。
那么，此次鱼肉价钱上涨，背后毕竟是什么原因？
“涨势汹汹”为哪般？
记者采访有关专家表现，当前，鱼肉价钱上涨，重要有以下几方面原因：
——养殖面积削减和禁捕退养连续影响淡水鱼出产。
近年来，各地出于环保目标，不竭扩展禁限养区范畴，年夜面积拆除围栏和网箱等大批淡水鱼养殖举措措施。据统计，截至2020年末，全国海产养殖面积较“十三五”初降落5.5%，至少削减300万吨出产才能。此中淡水养殖面积降落5.74%，淡水围栏养殖面积降落96.19%、产量降落91.85%，淡水网箱养殖面积降落90.06%、产量降落73.18%。
“2020年主产区安徽、湖北等地发洪水，一些鱼塘里的鱼顺着洪水跑了，流掉了一部门，导致洪水事后鱼存量不足，价钱上涨。”北京新发地市场统计部负责人刘通说。
——养殖本钱上涨推升养殖海产物价钱。
据懂得，渔用饲料原料玉米、豆粕价钱自1月至今总体保持高位。全国畜牧总站监测数据显示，5月第2周全国玉米均价2.97元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨35.6%。
据国度大批淡水鱼财产技巧系统反应，5月中旬，成鱼饲料价钱每吨同比上涨约500元，苗料和高端饲料价钱每吨同比上涨约1000元。
——前期资本要素投进不足导致海产物短期供应偏紧。
业内专家表现，近几年大批淡水鱼等养殖海产物价钱连续低迷，行业吸引力降落。特殊是在2020年，年头呈现年夜面积存塘，疫情屡次冲击海产物花费信念，养殖户对2021年价钱走势判定灰心，不少养殖户转行，淡水鱼供给偏少。
——花费回升和花费偏好影响市场价钱变更。
跟着国内疫情防控形势稳固向好和疫苗接种有序推动，海产物花费正在慢慢回热。
“通俗花费者难以断定冻品是否来自国外、是否携带新冠病毒，是以倾向购置活鲜海产物和淡海产物。特殊是在喜食江鲜的长江中下流地域，在长江禁捕后，花费者对淡水养殖产物的需求有所增加。在短期供给有限的情形下，花费需求也拉升了相干产物价钱。”农业农村部有关司局负责人说。
将来价钱走势若何？
跟着休渔期到临，海鱼供给削减，是否会促使海产物尤其是淡水鱼价钱进一步上涨？
这位负责人告知记者，综合来看，估计短期内海产物价钱总体将坚持高位运行，夏秋季新鱼上市后有看回落。
据先容，短期内，淡水鱼供给仍是偏紧。淡水鱼等多种养殖产物今朝处于投苗期，间隔产物集中上市仍有一段时光，短期内淡水养殖产物供应难以明显增添。饲料价钱可能持续保持高位。此外，我国年夜部门海域自5月1日起进进休渔期，海洋捕捞产物供应短期将有所削减。
不外，跟着淡水鱼投苗量增添和入口恢复，淡水鱼供给严重局势有看获得缓解，从而促使价钱回落。
国度统计局数据显示，随同海产物价钱上行，本年一季度渔业固定资产投资累计增加11.8%。这位负责人说，据可对照的260个养殖渔情监测点数据，一季度大批淡水鱼投苗量同比增加7倍，比2019年同期增加6.52%，此中，投苗量增幅较年夜的品种为草鱼、鲢鱼等。
此外，从当前的外贸形势看，海产物入口正在慢慢恢复。
“从近几年情形看，休渔期对淡水鱼价钱影响不年夜，何况此刻淡水鱼价钱已经较高，将来价钱不会呈现太年夜变更。”刘通说，“到了10月份摆布，北方鱼塘要过冬，塘里的鱼会抛卖，这时代淡水鱼价钱凡是会偏低。”（出处：新华网）
