美国将在今夏迎来餐饮需求的爆发式增加。接下来的几个月至年末，全球虾类产物或将面对求过于供局势。
国联海产美国子公司新韶华海鲜公司（Sunnyvale Seafood）首席履行官杰夫·塞达卡（Jeff Sedacca）说：“价钱还会上涨。集装箱进来时，冷库打德律风说口岸无法处置，我们要本身运往内地。接下来几个月，这种迹象不会缓解。”
“价钱会疯的！我们已预感到，但以为只是北部几个州餐饮业恢复，营业量将显明增多。良多入口商早早囤货，等候旺季。但我们看到的是几乎所有州的餐饮业周全恢复，产物严重缺乏，价钱急剧上涨，有时辰每磅上涨1美元。事实上，价钱只是回到了正常程度。”塞达卡说。
泰国海鲜商业公司Siam Canadian开创人吉姆•古尔金（Jim Gulkin）同样表现，就算美国的最年夜供给商印度各个方面都顺顺遂利，估计本年炎天也会呈现年夜规格虾缺乏，并且没有一个国度能在如斯短的时光内弥补这一缺口。
“本年越南的产量将比往年更年夜，但远远不敷，”古尔金说：“印度尼西亚的产量也很好，但增幅同样不敷。同样，泰国增添一点点，拿什么填呢？”
印度对美国虾供给方面无可替换 厄瓜多尔再好也有上限！
印度今朝正面对抗疫及抗灾双重困境，估计将遏制将来几个月的南美白虾供给，要害的美国和欧盟市场的入口商一向在想，有可能弥补这一缺口的，会是哪个国度。
塞达卡（Jeff Sedacca）回应：“谜底简略直接，就是无可替换。印度在向美国供给虾方面建立了标杆—就其供给量而言，地球上没有任何一个出产国可以在短期内替换印度。厄瓜多尔是很不错，但也会有上限。”
今朝印度的题目不在于产量，上月固然提前收虾，但重要虾邦安得拉邦的收成进展正常。疫情和热带气旋造成的题目仅是其次，很多加工场加工才能不足一半，集装箱的耽搁和货运价钱的飙升真正使得虾加工场财政状态严重。劳动力缺乏意味着更多的虾处于带头带壳未加工状况，但无包装可用让包装商很难将生虾送往越南等其他市场进行再加工，然后再出口至美国。
“能加工好吗？能运出往吗？这才是要害题目。”塞达卡说:“将来几个月里供给就算一夜之间转变，也会见临4-5个月滞后。就算好转，我们也要面对夏日餐饮需求的增加爆发期。假如不可我们的题目可能一向会到本年年末。”
2021年前3个月，美国对印度虾入口量同比仅降落2.5%。往年3月底，印度对美国的虾出口量在5月和6月分辨降落50%以上，至8,600吨和11,821吨。
印度虾出口价钱已经处于涨势！
今朝，印度古吉拉特邦南美白虾价钱浮现涨势，2021年第22周，印度安得拉邦带头带壳南美白虾的最新价钱保持不变。30虾每公斤440卢比（6.06美元），40虾每公斤340卢比（4.68美元），60虾每公斤310卢比，80虾260卢比，100虾虾价230卢比。
西孟加拉邦30虾每公斤390卢比（5.37美元），40虾310卢比（4.27美元），60虾250卢比（3.44美元），80虾200卢比（2.75美元），100虾180卢比（2.48美元）。
比拟之下，古吉拉特邦的南美白虾价钱每公斤上涨20卢比，30虾每公斤440卢比（6.06美元），40虾340卢比（4.68美元），60虾300卢比（4.13美元），80虾250卢比（3.44美元），100虾200卢比（2.75美元）。
