当下恰是吃小龙虾的好时节，走在南京的陌头巷尾，很多餐厅都在店肆门口打起了龙虾告白。除了响当当的盱眙龙虾，宣城市宣州区洪林镇的龙虾近些年也走俏南京龙虾市场。
安徽棋盘塔生态农业股份有限公司位于洪林镇，是本地开展稻虾轮作的龙头企业，稻虾轮作面积到达1.4万亩。“通俗龙虾一般2钱就开卖，我们的龙虾要养到4钱。我小我以为，采取稻虾轮作方法养出的龙虾，品德和口感也很不错。”公司总司理黄自林向记者先容。
在南京从事互联网工作的声张是小龙虾的忠诚粉丝，品尝过各地特点龙虾的他对洪林龙虾也是赞不停口。“我往年往宣城观光，本地伴侣带我品尝过一次洪林镇小龙虾。个头年夜、肉质清新鲜嫩、口胃多样，比起盱眙龙虾可一点不减色。”声张说。
走“高端品德”路线的洪林龙虾获得了南京市场的承认，仅安徽棋盘塔生态农业股份有限公司，一夏年夜约要向南京发卖30万斤龙虾，盘踞该公司龙虾总产量的40%。
洪林小龙虾在市场上站稳脚跟的同时，也成了洪林镇农人的“致富虾”。5月31日午时12点，记者来到洪林镇东西岳村村平易近何忠国度中。何忠国卷着裤腿、穿戴一双拖鞋从屋里走出来，双脚、手臂、裤子和上衣都沾满泥点子，“一向鄙人地笼，刚回来。”天天清晨2点起床收虾，5点半分拣停止，7点送到年夜市场，9点半回家下地笼，午休事后下战书3点喂虾。这是比来一段时光何忠国天天雷打不动的部署，固然辛劳，但他坦言，比曩昔纯真种食粮赚的多多了。“像曩昔一样纯真种食粮，一亩地一年最多也就挣千把块钱，但养龙虾能挣三四千，差距太年夜了。采取稻虾轮作的方法，两端挣钱都不延误。”何忠国细细算了一笔账。
今朝，洪林镇稻虾轮作面积到达3.1万亩，年产值约1.5亿元，还持续举行了两届虾稻丰产节。虾稻财产，正在成为洪林镇的一张新手刺。而这只是洪林镇调剂农业构造的一个缩影。作为一个农业年夜镇，洪林镇在确保食粮增产增效为主稳固增加的同时，慢慢成长起以烟稻莳植、家禽养殖、茶叶莳植加工及其他特点农产物种养相辅的多元化农业构造，带动农人增产增收，为村落振兴打下坚实基本。
