本年的世界食粮奖得主Shakuntala Haraksingh Thilsted博士引导的一项研讨表白,丰盛多样的养殖海产物体系可以确保所有人的健康和可连续的饮食。
结合国关于这一主题的第一份会商文件断定,海产物不仅是高价值卵白质的主要起源,它们的养分价值和普遍的多样性意味着它们处于奇特的位置,赐与全球食粮体系必定的辅助,支撑人类成长的要害时代。
因WorldFish和FAO的进献,养殖类海产物在可连续健康饮食中的感化凸显,可为全球跨越30亿生齿供给至少20%的动物卵白,成为本地食粮出产的焦点构成部门,它们的主要感化经常被疏忽。
陈述指出,对于很多低收进和中等收进国度的很多贫穷农村生齿来说,鱼类往往是最轻易获得、累赘得起或首选的动物源食物,也指出,妊妇、哺乳期妇女和幼儿等弱势群体没有摄进足够的海产物,并夸大海鲜产物对性命最初1000天内的养分,健康,身材和认知成长尤为主要。
该论文进一步确认,与出产很多牲口比拟,海产物的出产和收成往往具有更低的碳排放和更少的生物多样性影响。今朝关于食物体系的阐述未能熟悉到海产物的多样性及其对可连续健康饮食的进献潜力。