5月份，美国市场的苏醒使得厄瓜多尔白虾总出口量接近于汗青最高程度，对美国的出口量增添。欧洲夏日的到来将进一步进步市场对厄瓜多尔虾的需求，可以预感将来几个月厄瓜多尔白虾对欧洲的出口量也会进一步进步。
厄瓜多尔上个月出货了共计出口了1.612 亿磅虾，4月颁布的出口数目为1.673 亿磅。
按出口额盘算，金额创下月度新高，到达 4.06 亿美元，均匀价钱为每磅 2.52 美元为 2020 年2月以来的最高程度。
5月份厄虾对美国出口同比增加144%至4600万磅。本年头五个月对美国的出口比 2020 年同期增加 111%。
厄瓜多尔海产养殖协会主席坎普萨诺 (Jose Antonio Camposano) 表现：“因为我们欧洲夏日邻近，是以需求很有盼望持续增添，就像美国市场自2021年头以来的苏醒一样。”
这些预期的判定尺度来自往年对欧洲列国出口的数据支撑。
对西班牙的出口量1070万磅，增加136%
意年夜利 5 月订单增加 240%至440万磅
别的来自俄罗斯的需求也持续攀升。5月份厄虾对俄罗斯出口同比增加 774%，到达 280万磅。
厄瓜多尔的虾出口商在曩昔12个月遭遇了激烈波动，导致出产商追求新的市场。跟着全球疫情的爆发，全球餐饮办事行业的需求受到克制。
作为厄虾最年夜的入口国中国从4月份的8200万磅回落至5月份的 6900万磅。这两个数字仍远低于2020年 5月出口到中国的1.16 亿镑的创记载程度。
厄瓜多尔白虾正在尽力解脱对中国市场的过度依靠，往年7月，在厄瓜多尔向中国出口的虾中发明了新冠病毒，这导致订单年夜幅下滑，而针对恢复中国市场的尽力却不尽如人意。
厄瓜多尔的虾出产商以为，厄虾出口至中国，从运输，到监管到交货须要颠末一个漫长而严厉的进程。因为疫情的限制，中国库存也居高不下，中国口岸清关速度减慢也影响了采购，别的中国对无头虾产物的需求增添也下降了厄虾的市场份额。（出处： 冻品攻略）
