头足类动物行业高度依靠餐饮业，跟着餐馆和酒店因疫情而封闭，发卖额“年夜幅降落”。到2020年末，行业呈现了一些苏醒的迹象，为2021年赐与盼望很年夜，然而，章鱼和鱿鱼的商业量浮现分歧趋向。
在墨西哥的尤卡坦州，2020年的章鱼打鱼量是十年来的最低值，导致销量降落了50%。2019年的渔获量约1.6万吨，而到2020年10月底，只有8000吨。墨西哥2020年的章鱼出口量低于2019年。
2020年摩洛哥的章鱼产量很是好，是以，这对市场发生了影响。
在跌至2016年以来的最低程度后，欧洲市场的章鱼价钱从2020年10月开端再次上涨。在地中海地域，暑假凡是是章鱼发卖的旺季，疫情没有影响到销量呈现降落。
在10月1日停止的打鱼季快停止时，毛里塔尼亚的出口商留意到西班牙的价钱有所上涨。
与2019年同期比拟，2020年前9个月日本的章鱼(所有种类)入口量降落了2.6%。然而，两个最年夜的供给国，毛里塔尼亚和摩洛哥，对日本的出口量分辨增添了17.5%和24.2%。
与2019年同期比拟， 2020年前9个月韩国的章鱼入口量几乎没有变更，为5.06万吨。中国增强了其作为最年夜供给国的位置，向韩国出口了22102吨章鱼，较2019年增添6.6%。
秘鲁拥有世界上年夜约49%的年夜鱿鱼库存，100%的渔获来自手工捕捞，然而，国际买家担忧渔业治理不善，假如手工船队和渔业得不到恰当管束，就有可能被列为不法、不陈述和不受管束(IUU)渔业。假如产生这种情形，秘鲁鱿鱼捕捞业将面对宏大的市场挑衅。
在南承平洋水域的中国鱿鱼打鱼者的数目在曩昔的九年里翻了两番。10月下旬，在秘鲁专属经济区四周发明300多艘中国船只，固然南美国度对在其水域捕捞鱿鱼设定了配额限制，但对在国际水域航行的船只却没有限制。
中国远洋渔港船山港的进港货色数目年夜幅增添。2020年前10个月，船山的鱿鱼入口量比2019年增添了13%，从30万吨增添到34万吨。
2020年前11个月，韩国入口的冷冻鱿鱼片25224吨，比2019年同期的23234吨增添了9%。价钱已经降落。11月的均匀入口价钱为每公斤1.48美元，较上年同期降落36%。
2020年前9个月，日本的鱿鱼和墨鱼入口量降落了5%，至108756吨。中国和秘鲁对其的出口分辨降落7.1%和36.2%。
与2019年同期比拟，2020年前9个月，中国的鱿鱼和墨鱼入口量也降落了20%。2019年，秘鲁是中国最年夜的供给国，到2020年，秘鲁对中国的出口量削减了65%，从71439吨削减到25172吨。
2020年前三个季度，西班牙入口的鱿鱼和墨鱼也削减了，为162826吨，该数字低于2018年的235125吨和2019年的217036吨。
摩洛哥的鱿鱼价钱仍远低于2020年的价钱，尽管年末前呈现了一些改良。往年8月，摩洛哥鱿鱼的价钱到达了近年来的最低程度。到本年年末，西班牙的需求似乎有所上升，但产量却很少。
