本报记者 肖伟
据《2020年中国渔业统计年鉴》，我国属全球水产品生产大国，生产总值居世界前列。2019年我国渔业产值为1.29万亿元，其中淡水养殖产值6186.60亿元，为我国渔业贡献近一半产值。与这一情况不相称的是，在A股水产板块中，10家水产品上市公司平均总市值仅为26.6亿元。今年上半年，水产板块中仅有佳沃股份、大湖股份两家录得上涨，中水渔业、獐子岛、*ST东洋、国联水产、开创国际均为下跌。
中信证券农林牧渔行业分析师熊承慧称，水产板块市值偏小且屡屡暴雷，已经成为农林牧渔行业中被遗忘的角落。UCN海产资讯主编胡路怡表示：“作为全球水产大国，我国资本市场中没有一家顶尖的水产上市公司，上市公司都长得和小萝卜头一样。10家上市公司的总市值加起来还不如挪威MOWIASA一家总市值的四分之一，想说爱你不容易啊。”
水产企业与养殖户两败俱伤
在水产板块的10家上市公司当中，仅有大湖股份、国联水产、好当家、开创国际4家实现一季度盈利，中水渔业、獐子岛、佳沃股份、百洋股份、*ST东洋、*ST昌鱼一季度均告亏损。最近一份关于水产板块的券商研究报告为2020年12月由华西证券农业首席分析师周莎出具，现已过去半年多时间。
连日来，草鲢鲤鲫等国内淡水鱼价格连续上涨，而资本市场却态度冷淡，水产板块仅有2%不到的波动幅度。熊承慧分析：“水产板块上市公司没有持续盈利能力，连传统的市盈率分析方法也用不上。这要我如何进行分析研究？”
对于券商上述观点，佳沃股份前董事长汤捷表示认同：“我们自2017年开始，考察了全球的水产资产，包括淡水养殖资产和海水养殖资产。许多市场是无门槛的市场，例如巴沙鱼市场。行情好的时候确实能大赚一笔，但是东南亚养殖户一拥而入，好日子很快就会结束，许多企业的财务指标跳跃性很大，不具备稳健盈利能力。所以，我们经过多轮考察，最后选择了有较高市场门槛的三文鱼产业，以保障盈利稳定性和可持续性。”
胡路怡对记者称：“行情向好时，各路资金蜂拥而入，行情向淡时，各路资金拔腿就跑，水产品价格不断在尖峰和谷底之间徘徊。没有市场准入门槛，就意味着没有稳定的市场秩序，在这种环境下，任何一个养殖企业和任何一个养殖户都不可能拥有持续盈利的能力。”
养殖高度分散拖累水产饲料
熊承慧表示：“水产板块市值偏小且屡屡暴雷，已经成为农林牧渔行业中被遗忘的角落。我们现在的分析范围是农林牧饲，因为饲料行业的上市公司市值更大，业务体量更大，也更容易得到公开透明的信息。”
然而，作为水产养殖上游的水产饲料已被拖累。据全国饲料工业协会统计，2020年全年国内饲料总产量2.52亿吨，同比增长10.4%，水产饲料产量2123.6万吨，同比下降3.6%。在全国饲料产业一路高歌猛进的时刻，水产饲料疲态已显。在水产饲料行业下行时，水产饲料巨头纷纷跨界发展。7月5日，天邦股份拟向通威股份转让全部水产饲料业务及51%猪饲料业务，就此告别水产饲料领域。接手方通威股份曾由水产饲料起家并做到全国前列，近年来把光伏业务作为发展重点，光伏业务收入占2020年营业收入比例为50.91%，光伏业务营业利润占2020年营业利润比例超过70%，已被东方财富归类为新能源概念企业。
胡路怡对记者称：“水产中游缺乏产业组织协同性，同样会影响水产上游的健康发展。一个散养户为主的水产市场支撑不了上游饲料产业做大做强。散养户在水产市场中追涨杀跌、反复进出，乃至在生猪、家禽、水产等不同合作社之间来回横跳，水产类上市公司无力左右局面只能随行就市，造成水产饲料需求忽大忽小，水产饲料价格忽高忽低，水产饲料类上市公司也只能跟随其上下起伏，疲于应对市场波动，哪里还谈得上持续经营扩大规模？”
养殖比烂行为不可取
面对散养户为主的水产养殖环节，水产板块上市公司只能选择跳出包围圈，向水产加工领域寻找突围路径。大湖股份选择切入预制菜领域，推出剁椒鱼头、清炖甲鱼等产品。国联水产选择切入食品加工领域，推出翡翠大虾、麻辣小龙虾等产品。
然而，水产板块上市公司主动缩减和控制养殖面积，跳出中游进军下游，并未解决养殖环节中危害健康的严重问题。多家媒体报道，多地养殖户在水产养殖中超量使用抗生素、违法使用孔雀石绿等有害物质。在2020年315晚会上，央视独家曝光山东养殖户在养殖海参时使用了剧毒农药敌敌畏进行清塘。
湖南大学经济与贸易学院副院长、教授、博士生导师曹二保认为：“散养户主导的产业往往是无下限的竞争，经济学上称之为向底线赛跑。谁离社会的道德底线越近，谁就是市场竞争中的获胜者，可以把竞争对手都驱逐出市场。这种向底线赛跑的胜利对社会危害极大，不仅危害消费者身心健康，更导致整个产业进入‘比谁更烂’的恶性循环。由于劣币驱逐良币效应，水产板块上市公司无法应对这一必败的竞争格局，只能选择退避三舍。”
胡路怡赞同上述观点，并表示：“日本曾有‘好水产强壮一代人’的营养计划，由此产生了玛鲁哈日鲁、日本水产株式会社、日本丸红商社、日本三井商社等全球知名水产集团。我国也有国民营养计划，但是当前人均年食用水产量仅为13.6公斤，不仅数量上有明显差距，质量上也有明显差距。有毒有害水产无法强壮一代人，只会毒害一代人。”
在这一看似无解的问题面前，佳沃股份积极作为。近日，佳沃集团与中国营养学会宣布结成战略合作，计划启动一系列产学研合作项目计划。根据合作共识，双方将以“健康中国2030”规划纲要为指导，在国民膳食和健康营养状况研究、推进定量营养科学饮食理念、提升合理膳食和营养摄入技能等方面进行合作，引导和培养国人科学健康的膳食行为。佳沃集团董事长、佳沃股份董事长陈绍鹏表示：“佳沃集团通过国际收购，拥有了智利排名前三、全球排名前十的三文鱼公司。从此，来自全球纯净海域之一的三文鱼有望逐渐摆上国人餐桌。”
水产养殖亡羊补牢为时未晚
要改变水产大国水产事业存在弱、小、散、差等尴尬局面，单单依靠个别企业的努力是远远不够的，还需要国家出手鼎力支持，推动水产养殖健康前行。
7月5日，据财政部网站消息，日前财政部、农业农村部联合印发《关于实施渔业发展支持政策推动渔业高质量发展的通知》（以下简称：《通知》）。财政部、农业农村部表示，将促进养殖业、水产加工业等产业发展，推动优化渔业产业结构，实现渔业转型升级，进一步优化完善渔业发展支持政策。《通知》中明确提出，将支持建设国家级海洋牧场，支持水产品初加工和冷藏保鲜等设施装备建设，支持建设渔业基础公共设施，支持建设远洋渔业基地以及支持渔业绿色循环发展。
湖南农业大学水产系主任刘小燕教授表示：“《通知》为水产养殖业的健康发展提供更多公共物品和公共服务，有利于水产养殖业筑牢基础，实现健康发展。以《通知》作为一个起点，我们期待水产事业能不断得到巩固、完善和增强。从国际上来看，日本、挪威、智利、澳大利亚等国家不仅高度重视水产事业基础设施建设，还编制和颁布产业长期发展政策，更大力扶持龙头企业做大做强。当前，上述国家拥有了掌握种苗、饲料、养殖、加工、流通等关键环节的大型水产集团，例如玛鲁哈日鲁、日本水产株式会社、挪威MOWIASA、智利麦迪等等。我国身为世界水产大国，更要多措并举迎头赶上，早日成为世界水产强国。”
（编辑 白宝玉）
