又一只蛙进进牛市。从本年4月份开端，黑斑蛙行情开启暴涨模式，场地收购价从15-16元/斤涨至当前的25-26元/斤，两个多月涨幅达10元/斤。因为今朝市场黑斑蛙商品蛙仍然存货不足，价钱处于高位，估计短期内蛙价将持续浮现小幅上涨态势。
对于近两个多月全国黑斑蛙行情连续高位运行的原因，业内助士以为有以下几个方面：一，本年全国黑斑蛙老蛙同期存栏量年夜幅削减，而餐饮市场花费需求增添;二，本年养殖产量削减，同时雨水气象导致两湖地域的新蛙年夜范围上市时光推迟，整体求过于供。估计本年黑斑蛙场地收购价峰值有看涨超30元/斤，7月下旬两湖地域黑斑蛙新蛙上市后，蛙价才会逐渐回落。
存栏蛙仅剩300万斤
据悉，我国黑斑蛙养殖重要散布在湖北、湖南、四川、重庆、江西等10多个省(市)，2020年受疫情和“禁野”政策影响，黑斑蛙养殖面积缩减至5万-6万亩，养殖产量6000万-8000万斤。今朝全国黑斑蛙老蛙存栏量约300万斤，重要散布在湖南、江西等地。
跟着近两个多月黑斑蛙行情连续上扬，养户出蛙热忱高涨，存栏老蛙数目日渐削减。据业内统计，本年全国黑斑蛙老蛙存栏量从4月初的约600万斤锐减至当前的300万斤摆布，短短两个多月锐减近300万斤，尤其受比来节日餐饮市场对黑斑蛙花费的刺激，进一步助推蛙价上涨。当前，江西、湖南、湖北等地黑斑蛙统货场地收购价已到达25元/斤摆布，一两以上年夜规格蛙甚至卖到26元/斤以上。
除了华中地域，西南地域 7-9钱规格黑斑蛙场地收购价也报到25元/斤，一两规格的年夜蛙价钱在26元/斤以上。通威股份有限公司特种饲料分公司总司理李育强告知农玉帛典-年夜国渔业记者，川渝地域黑斑蛙存栏量有20多万斤，本年新蛙上市时光同比推迟半个月摆布，今朝其客户早批新蛙规格到达3-5钱，再过10-15天即可陆续上市。
新蛙上市推迟且减产
本年2-3月，长达一个多月的倒春冷导致全国多地蛙苗损耗严重，此中华中地域第一批蛙苗孵化期丧失近40%，第二批蛙的产卵量也呈现降落，早批苗成活率的年夜幅下降对本年早蛙减产造成较年夜影响。
别的，华中地域4-5月长时光的雨水气象，导致刚上岸的黑斑蛙幼蛙驯食艰苦，腐皮病多发，一部门蝌蚪***为“四脚”延后，本年早批蛙上市时光比往年推迟。据常宁市东坡生态黑斑蛙养殖场负责人胡明先容，本地5月中下旬幼蛙刚上岸，因为持续下了一个月的雨，幼蛙驯食难度年夜，其体质差，加上患有腐皮病，一部门蛙池逝世亡损耗了不少蛙。跟着比来气象好转，黑斑蛙吃食长速逐渐好转，他蛙场的新蛙年夜部门规格到达3钱，估计到本年7月下旬开端上市。
受连续阴雨气象影响，比来湖南、湖北等地一部门新蛙才开端上岸驯食。“当前两湖地域一部门新蛙还处在驯食阶段(1-2钱)，估计本年新蛙上市较往年要迟。”唐人神团体水产事业部特种料公司总司理谭欣鑫表现，幼蛙上岸阶段不克不及实时驯食，发病率较高，在全国养殖面积削减的情形下，黑斑蛙总产量确定低于2019年。
蛙价有看涨破30元/斤
4月以来的雨季，推迟了新蛙上市时光，整体出栏量削减，批发市场黑斑蛙供求抵触凸显。张家界新瑞星饲料有限公司技巧办事总监阮鋆光表现，今朝广东、广西区域的新蛙基础可以上市，湖南及江西南部的区域，黑斑蛙规格已经到达3-4钱。跟着江西一部门新蛙在6月底到7月初陆续上市，黑斑蛙供给严重的局势有看缓解，届时蛙价将会受到必定冲击。“估计本年蛙价峰值有机遇涨超30元/斤，但保持时光应当很短，随即将回落。”
作为全国黑斑蛙养殖主产区的两湖地域，黑斑蛙养殖产量占全国一半以上，可谓全国蛙价走势的风向标。谭欣鑫以为，固然当前有一部门养殖场压货至端午卖，因为当前黑斑蛙商品蛙存栏量比往年少，端午后蛙价还有上涨空间。“少量早蛙能在6月下旬上市，但新蛙估计到7月下旬才干年夜范围上市。”
衡阳县蛙蛙湘种养专业合作社负责人许喜俊也十分看好端午后的蛙价行情。许喜俊坦言，本年4月初他80亩的蛙池存蛙约有6万斤，因为他比拟看好端午后的蛙价，他估量本年黑斑蛙价钱有看涨破30元/斤。尽管比来两个月来蛙价连续高位运行，今朝他依然有5万多斤蛙待售。
不外，长沙某批发市场一部门畅通商对端午节后的蛙价走势并不乐不雅。“7钱起步的黑斑蛙统货，市场档口批发价钱卖到26元/斤以上。”据长沙一黑斑蛙畅通商李亮先容，昨天上午他卖了几千斤黑斑蛙统货，端午节商品蛙集中上市，市场逐渐到达了饱和状况。估计节后市场需求将回落，跟着新蛙逐渐大批上市，蛙价可能会呈现下跌。
(应受访者请求，文中李亮为假名，文中照片由受访者供给，特此称谢。)
