水产行业陪伴了我们这么多年,生活中无处不在,很多时候这些品类都是一成不变的,少有的来几样新货也是其它市场上随时能看得到的,是时候丰富一下我们的餐桌,上一个新品了,它就是最近经常有人提起的--香鱼。 鸭绿江香鱼 我们都知道,永远不会垮的就是衣食住行行业,,水产批发未来市场一直都是这样,有人吃就有市场,水里游的就那些品种,有些珍贵的品种一般到不了批发市场,前些年的香鱼也是一样的,因为物种奇缺,野生香鱼逐渐减少,所以我们越来越难发现它的踪迹,随着人工养殖香鱼的成功,我们又一次能见到这种特别的鱼,这要感谢国家对环境的治理,也要感谢水产人不懈的努力。 香鱼,是一度濒临枯竭的水产资源,有很多人都是第一次听到这个名字,其实它的外观并没有多么稀奇,光从外观上来看,和你常见的很多鱼相似,但当你靠近它时,就会被它满身浓郁的瓜香所吸引,这就是香鱼之所以受欢迎的原因之一,当你知道它的生长环境时,就更加会对香鱼产生兴趣,香鱼必须在及其优质的水源中生活,必须没有任何污染,换句话说,我们食用它生活的水域中的水一定是没问题的,鸭绿江香鱼生长在天然的原生态泉水中,泉水清澈见底,常年保持在零上15-19摄氏度,这种水里生活的鱼你觉得会怎样? 香鱼的价格方面,据我们了解在美国20美元一条,在日本3万日元一公斤,在国内280元左右一份,云龙渔业首次供应国内市场,香鱼批发上市,供不应求,可以看出稀缺和受欢迎的程度了,虽然香鱼在国内少有人知道,但随着时间的推移,可能很快就会出现在你有餐桌上。