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阿拉斯加鳕鱼在美国消费量排名中领先于罗非鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-14 11:01:11    来源:海鲜批发    作者:海产品批发    浏览次数:698
导读

白令海鳕鱼的总答应捕捞量已从往年的142.5万吨削减到137.5万吨,接近2019年设定程度。阿留申群岛捕捞区的配额已设定为1.9万吨,与往年持平。在阿拉斯加湾水域,TAC从115,9

白令海鳕鱼的总答应捕捞量(TAC)已从往年的142.5万吨削减到137.5万吨,接近2019年设定程度。

阿留申群岛捕捞区的配额已设定为1.9万吨,与往年持平。在阿拉斯加湾水域,TAC从115,930吨降落到2021年的113,227吨。

本年5月,美国农业部公布购置1.594亿美元国内海产物和农产物。此中海产物将占7090万美元。阿拉斯加鳕鱼产物一向是美国农业部购置黉舍午餐和其他机构食物项目标首选,2021年鳕鱼合同总额将到达2000万美元。

同样在5月,美国海产物商业组织国度渔业研讨所(NFI)宣布的数据显示,鳕鱼在国内海产物花费中排名第四,领先于罗非鱼。尽管虾、鲑鱼和罐装金枪鱼的花费量仍高于鳕鱼,但NFI指出,从2018年到2019年,鳕鱼产物的人均花费量增添了0.25磅。与此同时,NFI为总部位于美国华盛顿州西雅图的正宗阿拉斯加鳕鱼出产商进行的研讨发明,野生阿拉斯加鳕鱼产物占2018年至2019年全国增加的86%。

这比之前的一项研讨年夜幅上升,该研讨发明,59%的国内鳕鱼花费是野生的,单一的冷冻阿拉斯加产物。“我们为2020年的到来觉得自豪和骄傲”,阿拉斯加鳕鱼出产商首席履行官Craig Morris说。

Morris称,美国国度海洋和年夜气治理局修正了其最新的海鲜花费数据,数据显示美国花费者人均食用量为19.2磅,这预示着阿拉斯加鳕鱼数目将攀升。“我们知道会有一个上升。重要的食品链此刻认可,野生捕捉的、单一冷冻的阿拉斯加鳕鱼是进进鱼棒和其他产物情势的卵白质起源”。
 
(文/海产品批发)
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