依据研讨公司IRI和210 Analytics的数据显示，与2019年上半年比拟，2021年上半年美国冷冻海产物发卖额飙升40.3%，到达38亿美元。冷冻海产物的家庭花费率初次跨越了罐装类海产物。
本年上半年，近73%的美国度庭购置了冷冻海产物，比2020年增添了1.3%。Roerink表现，与2020年上半年比拟，冷冻海产物发卖增加了2.5%，由于花费者正在进行前所未有的库存储蓄购物，尤其是冷冻类食物。
2021年上半年，新颖海产物发卖额比2019年增加33.6%，比2020年增加9.6%，到达37亿美元。新颖有鳍鱼类发卖较2020年增加17.3%，较2019年增加23%，新颖贝类发卖在2021年上半年较2020年增加36.7%，较2019年增加48.5%。
2021年上半年的其他重要生鲜发卖较好的产物包含蟹、虾龙虾、鳕鱼、鲶鱼、罗非鱼、扇贝、金枪鱼和烟熏鲑鱼。2021年上半年销量排名前5位的是三文鱼、螃蟹、虾、龙虾和鲶鱼。
