间隔今夏的土用丑鳗鱼节已曩昔了一个礼拜,本周,日本国内迎来了盂兰盆小长假。盂兰盆节,又被称为日本的“清明节”,这一节日来源于古代中国,此刻,已成为日本大众回籍省亲、祭奠祖先的重要节日。本年的盂兰盆小长假是在8月6日至15日时代,固然由于疫情不少大众不得不撤消远程观光,但可贵的小长假依然是包含蒲烧店、专门店在内的日本餐饮行业的客流岑岭期。
本年,因为价优物美的烤鳗成品在日连续畅销,日本各年夜烤鳗厂商加工意愿强烈。但由于鳗鱼节已过,日本国内5p规格原料鳗产量多余的说法时有耳闻。对此,烤鳗厂相干人士表现:“已经预感了这一状态,所以早就签署了80-90尾规格的烤鳗供给合约。今朝,日本国内的烤鳗加工场依然全线运转。”
盂兰盆小长假事后,日本国内不少蒲烧店、专门店或将歇业调休,届时活鳗出货量很年夜可能将有所下滑。现在,第9号台风登岸日本,日本多地呈现暴雨气象。加上疫情况势依然严重,此后日本市场鳗鱼销量会若何,动向还需连续存眷。