平易近以食为天，我国事主要的海产物出产、花费和出口年夜国，海产物质量平安题目不仅关系到水财产的健康成长，也与国民群众健康互相关注。世界渔业***、中国渔业看广东。广东是海产年夜省，2019年渔业产量和产值均位列全国第一。广州市南沙区是华南地域最具影响力的绿色健康养殖基地之一，全区海产养殖面积近11万亩，约占广州养殖面积的三分之一。2020年，南沙区海产物总量达15.4万吨，渔业总产值到达50.7亿元。
食以安为先。广州市南沙区果断贯彻落实“四个最严”请求，紧紧守住质量平安底线，尽心尽力跟进做好海产物质量平安监管营业技巧支持；立异海产物质量平安方法方式，从2018年开端，开创性设置海产物质量平安免费快检核，下好快速检测先手棋，海产物质量平安“跑”出新速度。
守护群众舌尖上的平安“刻”不容缓
广东渔业看南沙，以广州市诚一海产养殖有限公司为例，该公司养殖基地处于南沙现代渔业财产园内，是珠江口广州南沙河涌段围垦区域，地舆情况得天独厚，水域滩涂连片，总面积约6800亩，是华南地域最年夜的草鱼绿色养殖示范基地，也是全国主要的绿色渔业养殖基地。诚一公司也是财产园快检核办事的最年夜企业，天天经由过程快检供给10万斤草鱼进进粤港澳年夜湾区市场。
守护苍生舌尖平安，重要从两个方面抓牢抓实：一是落实当局监管义务和企业主体义务。果断做好两个百分之百，即鱼塘出产100%普查，海产上市100%查验（快检）。严抓养殖出产情况，树立养殖海产物可追溯轨制，增强对全区海产企业海产物领导和监视工作，制订和实行海产物质量追溯治理轨制，严厉把持海产物质量平安，可全程把握从泉源养殖到发卖全部进程中的海产物流向信息，做到“出产有记载，流向可追踪，信息可查询，质量可追溯”。二是保持质量平安一票否决。为保障优质平安海产物的连续有用供应，南沙在海产物出产范畴重要从范围化、集约化、科技化、绿色化和健康化等五个方面精准发利巴质量平安作为企业考察的主要指标，对分歧格企业在各类评优运动中“一票否决”。
周全兼顾结构，包管把群众的实事办妥
一是科学计划设置快检核。南沙区海产养殖面积年夜，海产养殖户浩繁，依据前期查询拜访，南沙区分辨将2个快检核设置在海产养殖相对集中的东涌镇与万顷沙镇，位于南沙区南北两头，以点带面，笼罩全区的养殖户送检。
二是供给周全办事。海产物质量平安免费快检核重要供给禁限用药、犯禁兽药残留检测办事，并供给具有法令效率的法检陈述办事。养殖户可以快速知道检测成果，同时还获得具有法令效率的检测陈述，为产物溯源供给有力的证实资料。
三是强化经费保障。从2018年设立快检核开端，我区经由过程办事外包的情势，遴选具有CMA和CATL认证的海产物质量平安检测单元供给办事，每年约部署50万专项资金，共计200万元，购置海产物质量平安快检办事。2021年共投进区财务资金1300多万元用于农产物产前、产中、产后质量监控，构建全链条农产物平安监督工作系统。推进农产物质量平安工作从传统监管向聪明监管改变。
四是学史力行。在学党史、办实事运动中，充足斟酌到南沙渔业财产园养殖面积达3.9万亩的财产集聚情形，南沙区农业农村局和谐检测办事机构将万顷沙镇的快检核迁徙到渔业财产园并于2021年7月1日正式营业，7×24小时为财产园进园企业和周边群众供给快检办事，严守“不平安不上市”的底线，为产物及格证签发和产物溯源供给技巧保障。
增强平安风险防备，果断把群众的功德办实
一是全力打扫农产物平安隐患。经由过程快检办事，打破风险监测分歧格才进行监视抽查的通例。真正做到问需于平易近，快检试验室除了7×24小时运营外，碰到紧迫义务，还可按养殖户请求第一时光响应，供给应急检测办事。2018至2021年，快检核共完成了4541项检测义务，海产物快速检测及格率达98%以上；经定量检测后，及格率达100%。
二是增强投进品监管。向养殖户派发海产养殖清楚纸，列明海产养殖禁用药和准进药品，了了平安用药范畴，从泉源严厉管控投进品，落实养殖环节海产物平安。
三是多措并举进步质量平安及格率。2015年，南沙区在全市开创性地开展了海产物质量平安普查工作，至今，已部署财务资金2000多万元用于海产物质量平安风险监测、普查和监督工作，对全区的海产养殖场的产物、养殖水、底泥进行质量平安普查。经由过程质量平安普查工作，在出产泉源晋升经营者农产物质量平安意识。推进养殖企业和养殖户由“要我检改变为我要检”，2020年获评“广东省海产健康养殖示范县”。
保持绿色成长，推动健康养殖进级开新局
一是推进渔业财产“科技化”。重点依托南沙渔业现代农业财产园，已形成“当局 企业 科研院校”的合作模式，人才上风显明，科研气力雄厚。南沙区依托刘少军院士工作站扶植了淡水鱼类南沙（南繁）育种中间，还与中国农业年夜学、中山年夜学、中国海产科学研讨院珠江所等高校（院所）树立持久的产学研合作关系，在海产新品种、新技巧和病害防治等方面进行了大批的利用基本和适用化技巧研讨。广东省农业农村厅、南沙区与华南农业年夜学三方共建的华南农业年夜学广州渔业研讨院落户南沙，将进一步推进南沙海产财产技巧立异和转型进级。
二是推进渔业财产“集约化”。南沙渔业一向在集约应用地盘，高效施展资本上科学策划，精准实行。中间沟轮回推水养殖模式实现集约化养殖，集中增氧、集中治理、集中排污和机械化起捕收成，年夜幅晋升产物品德，进步养殖效益，下降养殖用水及废水排放量，到达高效渔业出产，每条水槽相当于26亩传统水池的产量，养鱼密度是传统水池的10倍。
三是推进渔业财产“生态化”。绿水青山，鱼翔浅底；绿色成长一定是渔业科技立异中不成缺乏的主题。依照《广州市水池养殖水治理三年举动计划（2018-2020年）》工作请求，南沙区逾额完成10万亩水池养殖尾水治理，同时成长现代生态养殖模式。今朝，广州市向全市推广的4种渔业生态健康养殖技巧模式中，有3种在南沙区渔业财产园集中示范推广，此中，“陆基集装箱式推水生态养殖技巧模式”技巧被农业农村部列为2018年10项重年夜引领性农业技巧之一，已在全国25个省、自治区和直辖市推广利用，并形成中国集装箱式海产养殖财产技巧立异计谋同盟。
党的十九届五中全会对“十四五”计划和二〇三五年前景目的进行了擘画，凸起夸大了兼顾成长和平安，特殊提出要“强化绿色导向、尺度引领和质量平安监管”。作为华南地域具有主要影响力的绿色健康养殖基地，南沙区保持体系不雅念，兼顾财产成长和质量平安，“保平安”“提品德”一路抓，完美海产物平安工作治理系统，就近检测，切近财产，“快”人一步，从泉源守护老苍生“舌尖上的平安”；稳步扩展平安优质健康特点海产物总量范围，强化产销对接，晋升优质特点海产物商品价值、大众认知度和市场佳誉度。
