近期跟着沿海开渔,大批“平靓正”的海鲜进进市场,成为人们舌尖上的甘旨。记者近日访问广州黄沙海产市场,看到海产市场买卖活泼,各类鱼类、海虾、贝类、年夜闸蟹等货量充分,价钱和往年比拟较为安稳。
午时11时摆布,黄沙海产市场四周,巨细货车进出,不少档主忙着卸货,收拾水箱,将方才到货的海鲜分类安顿。档口的年夜闸蟹被放得整整洁齐,水箱里的东星斑、海螺、虾蛄等海鲜生猛新颖。
广州黄沙海产买卖有限公司经营部司理助理汤剑辉告知记者,午时这个时光段,一般散客未几,车辆年夜多是卸货或是批发商户来拿货。黄沙海产市场是华南最年夜的海产批发市场,24小时营业,晚上的买卖比白日更为忙碌。
广州黄沙海产买卖有限公司经营部司理张剑锋表现,今朝市场内买卖量年夜活鲜重要以鱼、虾、蟹、贝类为主,价钱较为稳固。往年疫情产生以来,黄沙市场高级海鲜的买卖量有削减,不外以老苍生家庭花费为主的中低档海鲜的买卖量并没有显明降落。黄沙海产市场的海产除了保障广州市场的供给,也辐射了珠三角市场。
开渔后的海产供给量增添,加上中秋、国庆假期即未来临,张剑锋估计,接下来广州市平易近的海产花费将会进进一个旺季。记者访问时也看到,今朝已陆续有市平易近来黄沙海产市场选购年夜闸蟹。但对于年夜闸蟹的选购,有档主表现,“一般中秋事后的年夜闸蟹品德会更好。爱好吃的市平易近可以先预订。”