缺少维生素引起的疾病
一种好的饲料应含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素H、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱、对氨苯甲酸、肌醇等。
鱼对维生素缺少的反映较小的温血动物要慢，能较长时光在饲猜中完整没有维生素的情形下保存，在这种情形下豢养一个半月后发展结束。
3个月后体重开端降落，突眼、虹膜四周充血、耗氧量下降、抵御力降落，最后逝世亡。
饲猜中缺少维生素B时，鲤鱼的食欲明显下降，可降至正常摄食量的1/5～1/4；
与温血动物一样，食品的消化和接收被损坏、#海产研讨社 耗氧量明显下降，发展显明迟缓，还可引起该鱼体痉挛、腹腔积水、眼球凸起；
缺少泛酸、肌醇、烟酸，可引起该鱼食欲不振、发展迟缓及表皮出血；缺少胆碱可引起该鱼食欲不振、发展减慢，肝胰脏的脂肪增添，形成脂肪肝。
缺少维生素Bl、维生素B2及泛酸，可引起鳗鲡食欲不振，#海产研讨社 发展减慢，活动掉调，皮肤出血；缺少维生素B2，会导致鳗鲡畏光；
缺少维生素B6，鳗鲡产生痉挛，食欲不振，发展减慢。
当缺少维生素B2时，可引起年夜鳞年夜马哈鱼食欲不振，发展减慢，逝世亡率升高，眼球水晶体混浊，眼出血，畏光，视觉含混，不合错误称，体色发暗；
当缺少维生素B6时，可引起该鱼食欲不振，发展减慢，逝世亡率升高，神经错乱，痉挛，活动掉调，贫血，腹腔积水，呼吸加速，鳃盖柔嫩变形；
缺少肌醇、烟酸，可引起该鱼食欲不振，发展减慢，痉挛。
饲猜中缺少维生素A时，鱼的食欲明显降落，#海产研讨社 接收及同化感化被损坏，色素减退，发展迟缓。
食蚊鱼吃含维生素D的饲料，比吃不含维生素D的饲料，发展快，性成熟较早。
当饲猜中缺少维生素C时，黑点叉尾长得慢，饲料系数高，45%的鱼产生畸形，沿脊椎有内出血区；
银年夜马哈鱼及虹鳟饲料维生素过低时，鳃丝产生曲折；当缺少维生素C时，鳗鲡食欲不振，发展减慢，鳍、皮肤及头部出血；
鲤鱼可合成部门维生素C，但对鱼的敏捷发展的须要量而言是不敷的。
缺少矿物资引起的疾病
矿物资不仅是组成养殖生物组织的主要成分，并且是酶体系的主要催化剂，其心理功效是多方面的；
可增进发展，进步对养分物的应用率，在保持细胞的渗入压方面也起侧重要的感化，钙、磷、镁、铁、铜、锰、锌、钴、铝、碘等都是须要的矿物资。
养殖生物能接收消融在水中的矿物资，但仅靠水中接收的一些矿物资远不克不及知足机体须要，是以饲猜中必需含有足够的矿物资。
一般水中含钙量较高，故饲猜中不加钙，对发展影响不年夜；
而磷在饲猜中含量应稍高于0.4%，不然养殖动物发展迟缓。鲤鱼缺少磷，可引起脊柱曲折症。
当虹鳟和红点鲑缺少碘化钾时，引起典范的甲状腺瘤，假如实时投以足够的碘化物，瘤可缩小。
饲猜中缺锌时，虹鳟发展迟缓，逝世亡率增添，鳍和皮肤产生腐烂，眼睛产生白内障。
