做足“水文章”挣来好“钱”景 大庆市围绕农业资源禀赋积极发展特色水产养殖 金秋十月，是大庆市水产大丰收的黄金时节。目前，全市各地渔农们纷纷撒下了丰收大网，迎来了鱼肥蟹壮、鱼获满仓的时刻。 近年来，大庆市围绕农业资源禀赋大做“水文章”，积极发展特色水产养殖。今年大庆市水产业预计实现总产量13.7万吨，产值25亿元，产量产值均创历史新高。 大庆河蟹“横行”国内市场 国庆节回老家看望父母，市民王喜拎了两大盒“鲶鱼沟大闸蟹”。“往年都是购买阳澄湖大闸蟹，价格贵不说，还不一定能买到真货。咱们大庆自己产的大闸蟹个大、味美、口感好，今年我给亲朋好友送的都是咱大庆地产的螃蟹。”王喜说。 “稻熟江村蟹正肥”，大庆市又到了河蟹收获的季节。广大蟹农们正在抢抓黄金时期，将营养丰富、味道鲜美的河蟹销往全国市场。 在肇源县鲶鱼沟，记者看到，这里的捕鱼工人驾舟穿行于湖面，一只只“张牙舞爪”的河蟹被打捞上船，经过清洗、分拣、捆扎、包装，发往全国各地。 肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司是大庆市的养蟹大户。董事长蔡云楼说，他从2006年开始养蟹，已经有15个年头了。公司现有12个生产基地，水域面积达12.5万亩，年产成蟹80万斤，扣蟹25万斤，已成为全省最具规模的河蟹养殖基地，并获得了有机产品认证资质。目前，肇源县大型养殖企业有鲶鱼沟水产养殖场和茂兴湖水产养殖场两家，小型散户达80余户。2021年全县河蟹养殖面积19.7万亩，其中池塘4.8万亩，大水面14.9万亩。养殖方式有与鱼类混养、精养和稻田养殖。全年河蟹预计产量达2000吨，产值达1.4亿元。 “以前是‘庄稼一枝花，全靠肥当家’，如今是‘庄稼要丰产，生态要当先’。现在科学技术越来越先进，咱农民的头脑也要与时俱进，稻田养蟹这种模式不仅绿色生态，还一地双赢，每亩水稻较以往增收了1000元。”杜尔伯特县他拉哈镇“蟹稻能人”白显军说，今年是他发展蟹稻共作模式的第五年，从缺少经验到行家里手，从最初尝试百十亩稻田发展到千亩稻田，生态立体化的种养殖模式，让他切实得到了实惠。 记者了解到，围绕“将水产业打造成又一支柱产业”的战略目标，杜尔伯特县大力发展特色水产养殖，河蟹的养殖规模不断壮大，质量不断提升，销售半径不断扩大，探索出了一条适合特色水产良性循环发展的新路。 大庆市农业农村局渔业渔政科负责人姜铁军告诉记者，大庆市湖泊众多，有着得天独厚的养蟹优势。全市河蟹主产区在杜尔伯特县、肇源县和林甸县。据不完全统计，今年大庆市河蟹养殖面积92.81万亩，河蟹产量6000多吨。因为品质优、口感好，大庆河蟹通过盘锦市场，过黄河、跨长江，北京、天津、杭州、武汉、广州、南京还有香港等地，都有大庆河蟹的身影。 大庆水产品养得好，卖得更好 自打河蟹上市后，养殖户温占春没少往盘锦跑，他养殖的河蟹，大部分都送到了盘锦。 盘锦是东三省最大的河蟹养殖和批发地，是河蟹养殖和销售方面的龙头老大。但是比起大庆养的河蟹还是有差距的。虽说当初大庆的蟹苗大多来自盘锦，但大庆水好，再加上养蟹人的精心饲养，大庆的河蟹自然个大、壳青、肉紧、分量重，吃起来有丝丝甜意。以前，河蟹小贩们喜欢在摊位前竖块“盘锦河蟹”的牌子，这两年，却被“杜蒙河蟹”“肇源河蟹”取而代之。 有了名气，“身价”自然水涨船高。据温占春介绍，一两半重的母蟹，本地零售价约为35元/斤，可运到盘锦后，仅批发价就能达到35元/斤。 为把产业做大，养蟹人还把目光投向了扣蟹繁育上。 自2011年攻克扣蟹在黑龙江地区养殖难点后，鲶鱼沟不再从辽宁地区购买蟹苗了，企业预计2021年自主培育的扣蟹产量能超50万斤。 除了养蟹，大庆市也开始加大鱼种投放力度，累计投放鱼种3.29亿尾，同比增长8.7%，其中投放市场需求大的名特优鱼种3800万尾，同比增长33.7%。全市名特优养殖面积达130万亩，居全省首位，杜尔伯特已成为东北三省最大的大银鱼养殖基地。 过去，养鱼靠“人放天养”，如今，养鱼开始发挥“老字号”传统优势，并注入“新字号”技术支撑。自动投饵、自动吸氧等新技术让水产养殖更加得心应手。 好水养好鱼，好鱼引来八方客。如今，大庆市的大银鱼已经远销韩国、日本等国际市场。 自主繁育史氏鲟鱼幼苗和鳌花鱼苗，实现了扣蟹优质苗种的自主繁育；地产蟹凭借响亮的品牌、过硬的品质、完备的物流，“横行”各地消费者餐桌；大银鱼产量产值双突破、蟹稻共生模式大获成功……记者采访了解到，2021年全市鱼类养殖面积210万亩，同比增长0.45%。以肇源青花湖、杜尔伯特连环湖为代表的渔业龙头，年加工水产品0.22万吨，外埠销售鲜活、速冻产品8.94万吨。同时，建有休闲渔业场所35处，垂钓、冬捕节、开湖节等休闲渔业产值2.1亿元。今年大庆市水产业预计总产量实现13.7万吨，产值实现25亿元，均创历史新高。(记者 戴小民)
